Ingrédients :
- 1 lb de bœuf haché
- 1/2 cuillère à thé de sel
- Une pincée de poivre noir
- 3 cuillères à soupe et demie d’assaisonnement pour tacos
- 2 tasses (500 ml) d’eau
- 1 tasse (250 ml) de sauce salsa (faire des conserves de salsa)
- 1 tasse (250 ml) de pâtes style Rotini (non-cuite)
- 1 tasse et demie (375 ml) de Monterey Jack
- (optionnel) tomate, avocat, tortilla, coriandre
Préparation :
- Préchauffer une grande casserole à feu moyen. Une casserole pour laquelle vous avez un couvercle serait préférable.
- Ajouter la viande hachée et assaisonner de sel et de poivre.
- Faites cuire en mélangeant occasionnellement.
- Retirer le gras.
- Ajouter l’assaisonnement à tacos, l’eau, la salsa et les pâtes.
- Porter à ébullition.
- Mélanger, couvrir et réduire le feu afin de faire mijoter.
- Faites mijoter environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres
- Éteindre le feu. Ajouter le fromage et mélanger.
- Assaisonner de sel et de poivre au goût.
- Garnir au goût.
C'est une recette vraiment simple à faire parce qu'on met tout dans la casserole et ça se fait presque tout seul... La sauce est tellement savoureuse! À essayer :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
DÉLICIEUX!! et facile effectivement, apprécié des grands comme des petits!
J’ajoute plus de pâtes et j’ajuste l’eau (sans doubler!) comme suggéré 🙂
Excellente nouvelle!
Merci Genevieve! Bon dimanche 🙂
Très facile à faire, je fait le tout dans une grande poêle tellement bon mon conjoint adore.
Merci pour cette très belle recette ..comme d’habitude 💓
Anne
C’est vraiment délicieux mon mari et moi on c’est régalé
Merci Johanne 🙂
Bonjour chef Cuisto, puis-je faire cette recette avec du poulet haché?
Merci beaucoup
Je rafolle pas du poulet haché, mais pourquoi pas.
Merci
J’ai essayé avec du poulet et c’était excellent. Merci encore
Jo
J’adore cette recette et c’est toujours un franc succès à la maison. Je la refais régulièrement. J’apprécie particulièrement la simplicité d’exécution et le style « one pot ». Avez-vous d’autres recettes du style « one pot »?
Merci et Bonne année 2023!
J’en ai quelques unes.
Merci Odette 🙂
très, très, très bon. peu d’ingrédients et facile.
Délicieux a refaire sans hésiter
Wow! Facile et délicieux. Je la fais pour la deuxième fois ce soir. Celle-ci est définitivement au top de ma liste de recettes favorites de pâtes. Merci chef!
Je fais cette recette mais au lieu de mélanger le fromage je vais plutôt le mettre sur le dessus pour faire gratiner..bien hâte de goûter à ça ce soir 🙂
Tu m’en donneras des nouvelles.
Merci Jean-Francois et bonne fin de semaine 🙂
C’était encore une fois vraiment délicieux a refaire souvent
J’ai fait la recette pour une famille de 5 avec 2 tasses de pâtes et ils ont vraiment aimé. Merci chef
En fait, je cherchais des recettes pour le « thermos » de ma jeune etudiante Coreenne qui demeure chez moi… celle-ci est super, j’aime ajouter des legumes.
J’avais des epis de ble d’Inde deja cuit… j’en ai ajoute et j’ai aussi ajoute du poivron … (le mien etait orange), des petites tomates coupees en deux et des petits pois congeles. J’avais fait cuire mes pates la veille… Donc je n’ai pas eu l’extra de gras ds les pates.
– Au lieu du fromage j’ai mis une grosse c.a.S de yougurt nature 11%… la sauce est devenue onstueuse. Si elle avait mange a la maison.. j’aurais ajoute l’avocado et le fromage au service.
TBon. Merci pour la belle idee de base. M.
Merci beaucoup Mimi 🙂
Si je veux 2 tasses de nouilles je dois tu mettre plus d,eau ?
Oui, mais pas le double non plus. Le temps de cuisson restera le même. Assurez-vous qu’il y a assez de liquide.
Est-ce que le fromage doit être râpé?, en tranches? en cubes? j’imagine qu’on mélange pour qu’il fonde dans le mélange de viande/pâtes?
Je le met râpé et oui il faut mélanger 🙂 Merci Josée. Bonne journée.
bonjour ! qu’est ce que le « monterey Jack » en France par quoi peut-on le remplacer. Merci. (moi j’ai pris plus que 10 livres) depuis que je cuisine vos recettes et je ne suis pas la seule, on ne peut plus s’en passer.
Remplacez ça par le fromage de votre choix 🙂
Bonjour Seulement 1 tasse de pâte pour toute cette recette?
Merci!
Oui, mais moi j’aime plus les tacos que les pâtes.
Laisse toi inspirer 😉
Est-ce que ça se congèle ?
J’ai fait la recette sans le fromage (intolérante au lactose). C’est très bon. À refaire sans aucun doute.
Bonne semaine à toi, chef.