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Salade de brocoli crémeuse

La meilleure recette de salade brocoli crémeuse!

Ingrédients :

  • 1 lb (0.45 kg) de brocoli coupé en bouchées
  • 1 lb (0.45 kg) de bacon, cuit et coupé en miettes (faire cuire le bacon au four)
  • 1 petit oignon rouge coupé en dés
  • 1/2 tasse (125 ml) de canneberges séchées
  • 3/4 de tasse (190 ml) de graines de tournesol (sans l’écale)
  • 1 tasse (250 ml) de mayonnaise
  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre
  • 2 cuillères à thé de vinaigre

Préparation :

  1. Dans un grand bol, mettre les brocolis, bacon, oignon, canneberges et graines de tournesol.
  2. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le sucre et le vinaigre.
  3. Verser sur la salade.
  4. Réfrigérer pendant 1 heure (au moins).
  5. Mélanger avant de servir.

Une recette absolument parfaite pour l'été de salade de brocoli crémeuse (AVEC BACON)... Super facile à faire 🙂
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source : http://www.yummyhealthyeasy.com/creamy-broccoli-salad

68 réflexions au sujet de “Salade de brocoli crémeuse”

    • Tu peux remplacer le sucre par du miel, du sirop d’érable ou un édulcorant de ton choix. Assure-toi simplement d’ajuster la quantité pour obtenir la même douceur.

      Merci et bon dimanche soir 🙂

  1. Bonjour,
    J’ai remplacé le bacon par du Tofu fumé, les graines de tournesol par un mélange de graines de tournesol, de courges et pignons, la mayonnaise par de la sauce Caesar Florette et j’ai réduit le sucre de moitié (cassonade). Délicieux !

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  2. WoW ! Une très bonne salade de brocolis à garder dans les « favoris » .
    Avec un brocoli 🥦 frais du Québec menummmmm.
    Excellente recette !
    Par contre, j’ai coupé le sucre à 1/4 de tasse et j’ai remplacé les canneberges par
    des raisins séchés pour faire avec ce que j’avais.
    Merci chef Cuisto, ce fut un régal…
    J’aime vos recettes !

    Répondre
  3. Hallelujah! Enfin trouvé une bonne recette de salade de brocoli et bacon! J’ai seulement réduit la quantité de sucre de moitié et remplacé les graines de tournesol par des cashews !

    Répondre
  4. Excellente salade
    Elle va dans ma liste à refaire
    La seule modification que j’ai fait j’ai mis 1/4 de tasse de sucre au lieu d’une demie
    A mon goût c’est suffisant
    Merci chef cuisto !

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  5. Votre salade de brocoli est délicieuse. J’ai aussi fait le sucre à la crème. Il n’y a pas de mots pour dire comment
    il est bon. Merci beaucoup de vos bonnes recettes. Je suis contente d’être membre chez vous. Tout est bon
    Vous me rendez service

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  6. très bonne recette de salade pour accompagner nos bons repas ou pour la pause dîner. Dans ma recette, il y a 4 c. à thé de splenza qui remplace le sucre. J’essayerai avec l’ajout de canneberges sèchées.

    Merci Chef Cuisto! Toujours de bonnes recettes faciles!

    Linda

    Répondre
  7. Vraiment excellente et facile! J’ai remplacé les canneberges par des raisins secs et c était délicieux .Cette recette va directement dans celles a refaire ! Merci

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    • Ce n’est pas nécessaire, mais pour la couleur ça peut être intéressant de le faire 🙂

      À toi de voir.

    • Oui… ça va être sensiblement la même quantité. Je vous recommande de commencer par une demi-tasse, puis goûter et ajuster. Ceci pour s’assurer que le goût de sirop d’érable ne soit pas trop présent.

      Donnez moi en des nouvelles.

      Merci! 🙂

    • C’est du vinaigre blanc, pas du thé de vinaigre 🙂 Si vous en avez pas, utilisez du vinaigre de cidre de pommes ou un autre vinaigre.

      À la limite, vous pouvez omettre, mais c’est meilleur avec.

      Merci.

  8. Très bonne on la refait encore et encore.Lorsque j’ai du yogourt nature je met moitié yogourt moitié mayonnaise .Je diminue aussi la quantité de sucre 1/4 tasse.

    Répondre
  9. Je fais cette recette depuis des années avec quelques variantes, au lieu du sucre je mets du sirop d’érable sans mesure exacte! Je mets aussi selon ce que j’ai, un mélange de graines et noix. C’est toujours un succès.

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  10. Cette salade a été un succès, j’ai par contre omis les canneberges et seulement la moitié du sucre car j’avais peur au trop « sucré « et pour moi elle était parfaite tel quel à refaire

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