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Gaufres faciles

La recette la plus facile des gaufres maison!

Ingrédients :

  • 2 tasses (500 ml) de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 4 cuillères à thé de poudre à pâte (levure chimique)
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 2 œufs
  • 1 tasse et demie (375 ml) de lait chaud
  • 6 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille

Préparation :

  1. Préchauffer le gaufrier.
  2. Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Bien mélanger.
  3. Dans un autre bol, fouettez les œufs et ajoutez le lait chaud, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélanger les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu’à homogénéité.
  4. Étendre le mélange dans le gaufrier préchauffer et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
  5. Se congèle super bien…

Procurez-vous un gaufrier 🙂

 


Oui, ça prend un gaufrier, mais c'est vraiment super facile, ça se congèle bien et c'est meilleur que les gaufres du marché!
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source : https://www.iwashyoudry.com/classic-waffle-recipe/

61 réflexions au sujet de “Gaufres faciles”

  1. J’ai fais cette recette ce matin avec ma nouvelle machine à gaufres starfrit
    Wow wow délicieuses et moelleuses
    J’ai juste modifié l’extrait de vanille n’en n’avais plus par du
    Barista = (liqueur de café,chocolat noir et rhum ambré)

    Merci beaucoup pour cette bonne recette facile, simple et succulente

    Répondre
    • Hummmm. Faut que j’essaie avec le barista. Quelle belle modification.

      Merci et bonne semaine

  2. Mes premières gaufres et une réussite. Prendre soin d’incorporer les ingrédients humides aux secs graduellement sans faire de mottons. J’ai d’abord essayé à la main mais ai sorti la mixette avant que le mélange ne soit trop clair et j’ai pu obtenir une pâte lisse. Cuisson de 4 à 5 minutes dans un petit gaufrier à 2 gaufres carrées.

    Répondre
  3. Bonjour, j’ai essayé cette recette de gaufres mais pour MA part, je trouve que 4 c. à thé de poudre à pâte c’est un peu trop. Quand j’ai mis le mélange dans mon gaufrier, ça à tellement gonflé que je pensais que je cuisais des « gaufres des anges » (comme gâteau des anges).
    Pour la prochaine fois, je vais réduire la quantité. Mais en général les gaufres sont très bonnes.
    Pas d’autres commentaires à ajouter !

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  4. vraiment juste un W0WWWW pour cette recette facile.
    J ai fait un ti rajout j ai mis des graines de chia dedans, a mon mélange,
    Et de la poudre de protéine lol .
    j ai pas mis de sucre ( diabétique)
    Elles sont super bonneé
    Merci Chef
    xx

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    • Vous mettez seulement le jus de citron dans le lait chaud??? Ajoutez vous le beurre fondu par la suite???
      Merci

  5. Très bonnes.
    Notre TRUC: Nous montons les blancs d’oeufs en neige et les incorporons délicatement au mélange à la fin, ça donnes des gaufres beaucoup plus légères.

    Incorporer délicatement = verser les blancs d’oeufs en neige dans le mélange à gaufres et l’incorporer délicatement à l’aide d’une cuillère de bois ou d’une spatule (langue de chat). Ne pas brasser, seulement mélanger un peu.

    Répondre
  6. Je trouve que la pâte est trop dense. Personnellement j’utilise la recette de crêpe comme pâte à utiliser dans le gaufrier. Ça donne des crêpes plus moelleuses et moins dense.

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  7. De notre côté, beaucoup trop compacte, on aurait dit de la pâte à pain… comment c’est possible?! il a du rajouter du lait pour liquéfier un peu le tout…

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    • bonjours j aurais une information pour les gaufres peut on faire le mélange et le garder au réfrigérateur pour l utiliser plus tard soi le lendemain ou plus tard

  8. Merciiii comme je suis assez bonne en cuisine j avais tres hate de faire cette recette mais mon engin gaufrier m effrayais un peu j avais jamais utiliser ca et bien le resto peu aller se promener je suis super contente du resultat une vrai pro de la gaufre ha ha .Merci encore toute reussi et tres tres facile xx

    Répondre
    • C’est vraiment pas compliquer finalement hein 🙂

      Merci de nous partager ton expérience… bonne journée!

  9. J’ai fait cette recette de gauffres a mes petits enfants enfin semaine les on adorer mon demander si mamie pouvais leur en faire pour amener chez eux j’en ai preparer et fait congeler pour qu’ils puisse ce regaler chez eux Merci chef cuisto

    Répondre

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