Ingrédients :
- 1 lb de saucisses coupées en tranche
- 2 tasses et demie (625 ml) de riz à long grain
- 3 tasses (750 ml) d’eau
- 3 tasses (750 ml) de bouillon de poulet
- 1 canne de tomates en dés (796 ml)
- 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon
- 1 cuillère à soupe de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à thé de thym séché
- 1/2 cuillère à thé d’origan séché
- 1/2 cuillère à thé de paprika
- 1/2 cuillère à thé de poivre de cayenne
- 1/2 cuillère à thé de poivre
- 1 cuillère à thé de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation :
- Ajouter l’huile d’olive et les morceaux de saucisses dans une grande casserole et faites cuire à feu moyen.
- Ajouter les tomates, le riz, l’eau et le bouillon de poulet et porter à ébullition.
- Réduisez le feu et ajoutez toutes les épices.
- Laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé!
C'est une idée repas super facile à préparer... on place tout dans la même casserole et on laisse la magie du goût savoureux opérer...Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour Chef,
Combien de temps on peut garder au frigidaire et, peut-on congeler?
Merci
Tu peux garder le jambalaya au frigo pendant environ 3 à 4 jours. Oui, tu peux le congeler! Assure-toi de le laisser refroidir complètement avant de le mettre dans des contenants hermétiques. Il se conservera bien au congélateur pendant environ 2 à 3 mois. Pour le réchauffer, laisse-le décongeler au frigo toute la nuit puis réchauffe-le doucement à la poêle ou au micro-ondes.
Merci Richard 🙂
Extrêmement bon
Faite le vous ne regrettez pas
Repas de semaine simple..delicieux.. Et rapide a faire.
Cette recette semble facile!
J’adore cette recette, j’ai justement acheté les saucisses, pour nous c’est une livre italiennes douces et une livre forte. Encore meilleur le lendemain
Bonjour,
J’ai très envie de faire votre recette mais –> lb de saucisse cela correspond à quel poids en grammes?
Merci pour votre reponse, passez une bonne journée.
453 grammes 🙂
Merci et bonne fin de semaine.
Une canne de tomate? mais il y en a de plusieurs grosseurs. Laquelle?
Je vais corrigé. C’est une canne de 796 ml.
Pour moi c’est standard, mais je me rends compte que c’est pas nécessairement ça pour tout le monde.
Merci et bonne soirée.
Est-ce qu’on laisse le couvercle le temps de la cuisson
Ça pourrait marcher quand même, mais non
Très bonne recette ! Mais faudrait mentionné que cette recette est piquante. Pour avisez nos invités. Merci !
Josee de Mtl
Quand vous mentionnez 1 lb de saucisse , quel genre de saucisses est-ce: porc , boeuf, italiennes ?
J’aime bien italienne 🙂