Recette secrète de sauce chili (style Heinz)

Ingrédients :

  • 1 petite boîte de pâte de tomates
  • 1/2 tasse (125 ml) d'eau
  • 1/2 tasse (125 ml) de sirop de maïs léger
  • 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre blanc
  • 1 cuillère à soupe de flocon d'oignon émincée
  • 1 cuillère à thé d'épices chili
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1/2 cuillère à thé de sauce Worcestershire
  • 1/4 de cuillère à thé de piments de la jamaïque (All Spice)
  • 1/8 de cuillère à thé de clou de girofle
  • 1/8 de cuillère à thé de poudre d'ail
  • 1/8 de cuillère à thé de flocons de poivre de cayenne
  • 1/8 de cuillère à thé de poivre noir

Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un petit chaudron.
  2. Porter à ébullition et laissez mijoter 5 à 10 minutes.
  3. Verser dans un contenant.

On a aussi la recette secrète du ketchup (style Heinz)



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