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Sauce chili (style Heinz)

La recette secrète pour faire sa sauce chili maison (style Heinz)

Ingrédients :

  • 1 petite boîte de pâte de tomates (156 ml)
  • 1/2 tasse (125 ml) d’eau
  • 1/2 tasse (125 ml) de sirop de maïs léger
  • 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre blanc
  • 1 cuillère à soupe de flocon d’oignon émincée
  • 1 cuillère à thé d’épices chili
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1/2 cuillère à thé de sauce Worcestershire
  • 1/4 de cuillère à thé de piments de la jamaïque (All Spice)
  • 1/8 de cuillère à thé de clou de girofle
  • 1/8 de cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1/8 de cuillère à thé de flocons de poivre de cayenne
  • 1/8 de cuillère à thé de poivre noir

Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un petit chaudron.
  2. Porter à ébullition et laissez mijoter 5 à 10 minutes.
  3. Verser dans un contenant.

On a aussi la recette secrète du ketchup (style Heinz)


Amateur de trempette et autres délicieux mets qu'on peut préparer avec de la sauce chili (style Heinz)? Voici votre recette pour en faire à la maison...
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17 réflexions au sujet de “Sauce chili (style Heinz)”

    • Le sirop de mais est néfaste pour la santé. Même le produit industriel n’en contient pas. Vous devriez ajouter du simple sucre de cane. De plus, la vraie recette inclus de la graine de moutarde, alors que la recette proposée ici n’en contient pas…

  1. Pourquoi votre moteur de recherche ne fonctionne pas. Si je cherche une recette j’aimerais bien être capable de mettre un mot clé et que l’on me donne des suggestions de recettes. J’adore vous recette, très simple et bonne mais j’aimerais bien ne pas être obligé de de vérifier tous les pages pour trouver la recette que je cherche. J’ai vu une recette de vinaigrette je voudrais la faire mais ou se trouve t’elle.

    Répondre
    • C’est ça que ça fait non? Dans la grande barre grise en haut du site Internet.

      Vous commencez à taper vinaigrette et tous les recettes de vinaigrettes vont sortir.

      Merci.

    • Merci, je mettais ma souris sur la loupe et n’apparaissait. Un gros merci pour le détail. Cela sera beaucoup moins long. Un vrai sauveur.

  2. Quelle est la différence entre de flocons de poivre de cayenne et
    des épices de chili? j’ai des flocons de pili-pili et du poivre de cayenne alors mon cher Cuisto dois-je courir au magasin pour trouver ces petits piquants? Merci.Marcelle.

    Répondre

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