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Poudre d’ail maison

La meilleure recette pour faire sa poudre d'ail maison très facilement!

Ingrédients :

  • 6 têtes d’ail vont donner environ 24 cuillères à thé

Préparation :

  1. Séparer les gousses de la tête.
  2. Couper les extrémités.
  3. Enlever la pelure.
  4. Couper finement sur le sens de la longueur.

Au déshydrateur :

  1. Déshydrater à 125 °F (52 °C) pendant environ 12 heures.

Au four :

  1. Déshydrater au four à 150-200 °F (67-93 °C) pendant 1 à 2 heures ou jusqu’à ce que les morceaux d’ail se cassent facilement

Mettre en poudre :

  1. Utiliser un grinder à café ou un mélangeur pour mettre l’ail en poudre.
  2. Conserver dans un contenant hermétique dans un endroit sombre et sec.
     

Votre ail est récolté? Séché? C’est peut-être bien le temps d’en profiter pour faire votre délicieuse poudre d’ail maison…
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source : https://growagoodlife.com/homemade-garlic-powder/
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