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Poudre d’ail maison

La meilleure recette pour faire sa poudre d'ail maison très facilement!

Ingrédients :

  • 6 têtes d’ail vont donner environ 24 cuillères à thé
  • Un déshydrateur

Préparation :

  1. Séparer les gousses de la tête.
  2. Couper les extrémités.
  3. Enlever la pelure.
  4. Couper finement sur le sens de la longueur.

Au déshydrateur :

  1. Déshydrater à 125 °F (52 °C) pendant environ 12 heures.

Au four :

  1. Déshydrater au four à 150-200 °F (67-93 °C) pendant 1 à 2 heures ou jusqu’à ce que les morceaux d’ail se cassent facilement

Mettre en poudre :

  1. Utiliser un grinder à café ou un mélangeur pour mettre l’ail en poudre.
  2. Conserver dans un contenant hermétique dans un endroit sombre et sec.
     

Votre ail est récolté? Séché? C’est peut-être bien le temps d’en profiter pour faire votre délicieuse poudre d’ail maison…
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source : https://growagoodlife.com/homemade-garlic-powder/

6 réflexions au sujet de “Poudre d’ail maison”

    • Quand c’est demandé dans une recette (ça arrive souvent) ou sinon dans presque n’importe quoi.. tu en ajoutes une pincée 🙂

    • Ça va être long, mais placez le au soleil avec un plexiglass ou une vieille fenêtre par dessus pour le protéger des intempéries…
      Je peux pas vous donner le temps, ça va dépendre de dame nature!

      Je vais possiblement me faire un déshydrateur solaire bientôt… À suivre le projet sur meilleurstrucs.com, merci 🙂

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