Ingrédients :
- 6 têtes d’ail vont donner environ 24 cuillères à thé
- Un déshydrateur
Préparation :
- Séparer les gousses de la tête.
- Couper les extrémités.
- Enlever la pelure.
- Couper finement sur le sens de la longueur.
Au déshydrateur :
- Déshydrater à 125 °F (52 °C) pendant environ 12 heures.
Au four :
- Déshydrater au four à 150-200 °F (67-93 °C) pendant 1 à 2 heures ou jusqu’à ce que les morceaux d’ail se cassent facilement
Mettre en poudre :
- Utiliser un grinder à café ou un mélangeur pour mettre l’ail en poudre.
- Conserver dans un contenant hermétique dans un endroit sombre et sec.
Votre ail est récolté? Séché? C’est peut-être bien le temps d’en profiter pour faire votre délicieuse poudre d’ail maison…Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour, vous utilisiez la poudre comment ensuite, pour des sauces, pour les assaisonnements ? Merci
Cordialement,
Stéphanie
Quand c’est demandé dans une recette (ça arrive souvent) ou sinon dans presque n’importe quoi.. tu en ajoutes une pincée 🙂
Comment déshydrater l’ail au soleil. Merci
Ça va être long, mais placez le au soleil avec un plexiglass ou une vieille fenêtre par dessus pour le protéger des intempéries…
Je peux pas vous donner le temps, ça va dépendre de dame nature!
Je vais possiblement me faire un déshydrateur solaire bientôt… À suivre le projet sur meilleurstrucs.com, merci 🙂
bonjour je mexcuse mais jaimerais savoir ces quoi des têtes ? sil vous plait
Le bulbe au complet