Ingrédients :

  • 2 tasses (500 ml) de ketchup
  • 3 cuillères à soupe de cassonade
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 ou 3 gousses d’ail émincées
  • Poivre de cayenne (ou sauce RedHot) (au goût)

Préparation :

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce que ça forme un tout homogène.
  2. Mettre un peu partout dans ses diverses recettes!


Aujourd’hui, je vous présente une mixture BBQ maison qu’on peut utiliser à toutes les sauces (!!!). Avec les ailes, sur les côtelettes, les côtes levées ou même sur des croquettes, c’est désormais votre sauce maison super rapide à faire.