La recette facile de Sauce Worcestershire maison (Très économique!)

Ingrédients :

  • 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de cidre de pommes
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • 1/4 de cuillère à thé de gingembre
  • 1/4 de cuillère à thé de moutarde sèche
  • 1/4 de cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1/8 de cuillère à thé de cannelle
  • 1/8 de cuillère à thé de poivre

Préparation :

  1. Mettre tous les ingrédients dans un chaudron. Mélanger. 
  2. Porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 1 minute.
  3. Retirer et verser dans un pot.
  4. Se conserve au réfrigérateur. Bien secouer avant de l’utiliser.


Plus besoin d’acheter cette sauce que seuls les consommateurs avertis savent prononcer… Les indépendants alimentaires vont adorer et aussi les végétariens, car il n’y a pas d’anchois!