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Fudge au chocolat

Le fudge au chocolat le plus rapide à faire (prêt en 3 minutes!)

Ingrédients :

  • 1 canne de lait condensé sucré style Eagle Brand (300 ml)
  • 2 tasses (500 ml) de pépites de chocolat semi-sucré
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille

Préparation :

  1. Prendre un plat pyrex carré, beurrez-le et ajouter un papier parchemin afin de sortir facilement le fudge.
  2. Dans un bol allant au micro-ondes, verser la canne de lait condensé Eagle Brand ainsi que les pépites de chocolat. Faites chauffer pendant 1 minute à HIGH. Mélangez, et faites chauffer pendant un autre trente secondes.
  3. Ajouter la vanille et mélanger.
  4. Verser dans le plat pyrex. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
  5. Transférer dans un plat Tupperware pour une meilleure conservation.

Et voilà, votre fudge au chocolat est prêt! Bon appétit! 

Maintenant, un bon vieux sucre à la crème ?


Aujourd’hui, je vous présente la recette de fudge au chocolat la plus facile à faire au monde. Il y a seulement trois ingrédients, et c’est fait en trois minutes chrono! Bon appétit :)
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source : http://chocolatechocolateandmore.com/3-minute-fudge/
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98 réflexions au sujet de “Fudge au chocolat”

    • Oui, exactement. Mon four a 700 watts et ça prend environ 2 minutes. Pour un four avec plus de watts, il faut vérifier plus vite. Il faut bien brasser lorsque tous les ingrédients sont ajoutés. Tout devient lisse et onctueux. Ça fait très longtemps que je fais cette recette et je réussis toujours parfaitement bien. Je conseille fortement de placer un papier parchemin dans le moule. Ça se démoule très bien et on obtient de beaux carrés.

    • La recette idéale comprend 3 tasses de Chipits chocolat au lait, je crois que c,est pour cette raison que vous l’avez manquée. je réussis toujours parfaitement bien cette recette et les carrés sont crémeux, un vrai délice. Je vous donne ma propre recette. Les noix sont facultatifs, mais j’en ajoute toujours.
      Super fondant chocolaté

      Super fondant chocolaté

      3 tasses de grains de chocolat au lait Chipits Hershey
      1 boîte de lait concentré Eagle Brand régulier
      2 c. à thé d’extrait de vanille
      ½ tasse de noix hachées

      1—Fondre les grains de chocolat au micro-ondes dans l’Eagle Brand. (environ 2 minutes, selon la force du micro-ondes).
      2—Incorporer la vanille et les noix.
      3—Étendre uniformément dans un moule carré de 8 po. tapissé de papier parchemin.
      4—Réfrigérer pendant 4 heures ou jusqu’à fermeté.
      5—Retirer du moule et décoller le papier.
      6—Découper en carrés.

      Donne environ 2 lb. de fondant.

  1. C est quoi cette recette la ? Jviens d’la faire et quand j ai commencé à couper au bout de 5 heures bin le fudge était même pas coupable encore très mou ce matin au bout de 12 heures bin jvais être obligée dle mettre au poubelle TK je ne ferai plus cette recette.

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    • En réponse au chef cuistot et a isa J ai pris le lait eagle brand sucré c est toujours le même que je prend,ce n est pas la première fois que je fais du fudge mais c est la première fois que c est comme ça.pour ma part je ne recommencerai pas cette recette.

    • Il ne faut surtout pas doubler la recette,elle ne prend pas. Mais ça fait une vingtaine de fois que je fais l’originale et on c’est génial.

  2. Bonjour, j’ai fais la recette tel que décrit, mais je trouvais que ça goutait au chocolat noir .
    j’ai remplacé le semi sucré par du chocolat au lait, et j’ai ajouter : de mini guimauves a la toute fin (afin qu’ils restent entiers) et des cerises glacées. wow !!! c’est trop bon. Mon mari capotait sur la premiere recette mais celle avec guimauves et cerises ….c’est la classe. Tellement jolie. je me suis acheté des casseaux de papiers afin de les mettre sur un plateau. Trop beau et délicieux.

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  3. J ai essayé votre recette et je n ai meme pas eu la chance d y goûter. Tous ont le même commentaire délectable. Bravo. Alors je dois refaire cède recette car ils m ont mis l eau a la bouche. Merci chef cuisto, vos recettes sont un tel succès. Votre site est mon meilleur. Bravo

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    • J’espère au moins que ta liché la cuillère et que tu y as goûté un peu 🙂

      Je te remercie pour tes bons mots et passe de très joyeuses fêtes!

    • Je l’ai déjà fait Et Avec ce minutage le fudge Reste mou Et doit toujours être gardé au frigo…
      Par contre le goût Est Bon.
      Donc faire chauffer plus longtemps.

    • Bonjour, malheureusement, nous n’avons pas encore fait la saisie des informations nutritionnelles sur nos recettes. Ça fait partie de la liste des projets, mais c’est très long.

      Entre temps, je vous suggère fortement d’utiliser une application (Android/iOS) comme « MyFitnessPal » afin de mesurer vos calories.

      Au plaisir,

    • j,aime ce fudge je le fait depuis des anneé mais je pernait pasles pépite de chocolat la je vais comme sa je prenait le chocolat en boite et depuis quil ont changer leur fason en once cest compliqué

  4. Je profite de ce premier jour de l’année pour vous remercier de nous rendre la vie facile avec vos recettes ingénieuses .
    Bonne et heureuse année, que 2017 soit pour vous et votre famille source de paix et d’amour.
    Merci de faire partie de notre table.

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  5. Le fudge n’a pas pris, il est trop mou. J’ai pris du Lait Egle Brand faible teneur en gras. Est-ce pour cela qu’il est mou? Pas le goût de le refaire.

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    • Tu peux en mettre quelques un dans un plat de service et ça va être ok pour quelques jours, mais je ne recommande pas de les conserver dans autres choses qu’un plat hermétique au frigo.

    • Je pense que ça peut dépendre du micro-onde, il y a des différences d’un micro-onde à l’autre, il faudrait peut-être le laisser cuire un peu plus longtemps.

    • Je fais à peu près la même recette et je la réussi toujours parfaitement bien. C’est presque la même recette, mais il y a plus de Chipits. Voici la mienne:
      Super fondant chocolaté

      3 tasses de grains de chocolat au lait mi-sucré Chipits Hershey
      1 boîte de lait concentré Eagle Brand sucré
      2 c. à thé d’extrait de vanille
      ½ tasse de noix hachées

      1—Fondre les grains de chocolat au micro-ondes dans l’Eagle Brand. (environ 2 minutes à puissance maximum).
      2—Incorporer la vanille et les noix.
      3—Étendre uniformément dans un moule carré de 8 po. tapissé de papier ciré.
      4—Réfrigérer pendant 4 heures ou jusqu’à fermeté.
      5—Retirer du moule et décoller le papier.
      6—Découper en carrés.
      Donne environ 2 lb. de fondant.

    • Tout ceux (ou presque) qui disent que ça ne prend pas on pas suivi la recette comme il faut! La plus part on pris la version Eagles brand faible en teneur en gras. Si tu respecte la recette à la lettre (qui est vraiment simple) impossible de le rater.

  6. J ai tester la recette je trouve que c est plus un chocolat fondant qu un caramel mais c est bon quand même! Facile à couper jolie en présentation merci pour le partage

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  7. C’est exactement la même recette que j’utilise depuis plusieurs décennies.. facile à faire et on ne peut pas la rater.. meilleure recette à ce jour!

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    • Lyne est-ce plus gras a cause du lait concentre et qu elle est la différence entre le lait concentré et lait condensé MERCI

    • C’est louche…

      La recette dit 1 minute de cuisson, brasser et chauffer encore 30 secondes. Ensuite ajouter la vanille, brasser et mouler.

      Alors, comment ce fait-il que le Chef Cuisto, dans les commentaires affiche que c’est 3 minutes de cuisson?

      Pouvez-vous nous expliquer?

    • Excusez-moi…

      Le lait condensé et le lait concentré et le lait évaporé sont tous la même chose.

      Cette recette requiert du Lait condensé sucré.(Eagle Brand contient 45% de sucre ajouté… Le lait Carnation est un lait condensé sans sucre ajouté.)

    • La grandeur que tu veux , selon l’épaisseur que t’aime, pour ma part j’aime mieux plus mince , donc je prends une rectangulaire !

    • si vous ne faites que beurrer, ce sera plus dur d’enlever votre fudge. Donc moi, j’ai beurrer et mis un papier parchemin beurré….je n’ai eu qu’a tirer sur le papier pour qu’il s’enlève facilement. Petit truc également pour faire de beaux carrés. Prenez vous un verre d’eau chaude que vous pourrez faire tremper votre couteau, essuyer le , et couper. Ca fait de beaux morceaux droits 🙂

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