Poulet au Whiskey et à l’ananas

Ingrédients :

• 3/4 de tasse (190 ml) de Whiskey ou de Bourbon
• 3/4 de tasse (190 ml) de jus d’ananas
• 1/2 tasse (125 ml) de sauce BBQ
• 4 gousses d’ail émincées
• 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
• Sel et poivre (au goût)
• 4 poitrines de poulet

Préparation :

1. Mélanger le Whiskey, le jus d’ananas, la sauce BBQ, l’ail, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.
2. Verser sur le poulet dans un grand sac ziplock.
3. Laisser mariner pour la nuit.
4. Faites cuire sur le BBQ pour 12 à 15 minutes.
5. Sinon, au four pour 25 minutes à 400 °F.