Ingrédients :
- 15 champignons
- 8 oz de fromage à la crème à température ambiante
- 2 oignons verts hachés
- ¼ de tasse (65 ml) de fromage parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de persil frais haché
- ¼ de cuillère à thé de sel
- ⅛ de cuillère à thé de poivre
- 8 oz de chair de crabe
Garniture :
- 1 cuillère à soupe (15m l) de fromage parmesan râpé
- Persil frais haché (en option)
Préparation :
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
- Retirez les pieds des champignons et essuyez-les proprement avec un chiffon humide. Placez les champignons sur une plaque de cuisson.
- Dans un bol, mettez le fromage à la crème à température ambiante et mélangez jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux.
- Ajoutez le fromage Parmesan, les oignons verts hachés, le persil frais, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Incorporez délicatement la chair de crabe dans le mélange de fromage.
- Remplissez chaque champignon avec une cuillère généreuse de la garniture au crabe et au fromage.
- Saupoudrez un peu de fromage parmesan râpé sur le dessus de chaque champignon farci.
- Placez la plaque de cuisson au four préchauffé et faites cuire pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les champignons soient dorés.
- Si vous le souhaitez, garnissez les champignons farcis de persil frais haché avant de les servir.
- Servez chaud et dégustez !
Cette recette de champignons farcis au crabe est une véritable pépite culinaire. Vous pouvez les servir en apéritif ou en entrée.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
