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Salade de chou à la thaïlandaise

La meilleure salade de chou à la thaïlandaise!

Ingrédients :

  • 1/2 chou chinois napa (Ou chou vert)
  • 1 petit zucchini râpé
  • 2 grosses carottes râpées
  • 2 oignons verts hachés finement
  • 1 cuillère à soupe et demie de graines de sésame
  • 1/4 de tasse (65 ml) de flocons de noix de coco
  • 1/4 de tasse (65 ml) d’arachides non salées et rôties
  • 2 cuillères à soupe d’amandes tranchées
  • 2 cuillères à soupe de coriandre hachée

Vinaigrette :

  • 1/4 de tasse (65 ml) de sauce chili thaïe
  • 1/4 de tasse (65 ml) de jus d’orange
  • 1 cuillère à thé de miel
  • 1/4 de cuillère à thé de gingembre râpée
  • Une pincée de cassonade
  • 1 cuillère à thé de coriandre
  • 1/4 de cuillère à soupe d’huile de sésame

Préparation :

  1. Combinez les ingrédients de la salade ensemble, mélangez et faites refroidir.
  2. Combinez les ingrédients de la vinaigrette, mélangez et faites refroidir.
  3. Servir la salade dans des bols en mettant la quantité désirée de vinaigrette.
  4. Bon appétit

Voici nos autres recettes thaïlandaises pour accompagner 🙂


Pour les amateurs de salade de chou et de cuisine asiatique... La vinaigrette est HALLUCINANTE! :)
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source : https://serendipitybysaralynn.com/2016/04/29/thai-coleslaw/
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6 réflexions au sujet de “Salade de chou à la thaïlandaise”

    • Non je n’ai pas de livre de recettes malheureusement.

      Je vous souhaite une bonne fin de journée.

  1. Je trouve ton site très sympa,avec des recettes que je ne connaissez pas!
    Suis très heureuse de mettre abonnée , en plus je vois que tu es du Québec, Ville que ma fille adore, car gens accueillants, et simples,ce qui manque parfois en France!
    Merci,j’adore cuisiner,et vais essayer ces recettes qui me semblent dèlicieuses

    Répondre
    • Je viens pas de la ville de Québec, mais bien du Québec 🙂

      Je vous remercie beaucoup en tout cas. Passez une belle journée.

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