Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de pâte d’ail
- 1 à 2 lb de crevettes, pelées
Riz frit :
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 3 gousses d’ail émincées
- 4 tasses (1 litre) de riz déjà cuit
- 4 gros œufs, battus
- 1 tasse (250 ml) de légumes assortis (congeler ou pas)
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
- 2 branches d’oignons verts hachées finement
Préparation :
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole ou un wok à feu moyen-élevé.
- Ajouter les crevettes et la pâte d’ail. Faites cuire pour 3 à 4 minutes et mettre dans un bol à côté.
- Ajouter l’huile de sésame dans la casserole. Ajouter l’ail et faire sauter pendant 2 minutes.
- Ajouter le riz et le faire frire jusqu’à ce qu’il soit légèrement croustillant.
- Déplacer le riz dans un coin, puis ajouter les œufs battus dans l’autre. Faites les brouiller, puis intégrer avec le riz.
- Ajouter les crevettes, puis les légumes et faites frire pendant encore 3 ou 4 minutes.
- Combinez la sauce soja et la sauce aux huîtres par dessus. Bien mélanger.
- Servir avec une garniture d’oignons verts.
Voici une recette super facile à faire afin de préparer un délicieux repas complet... Ça fait quelques lunchs également :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Puis-je utiliser des crevettes en conserve et si oui, combien?
Oui. entre 450 et 900 grammes.
Un gros merci pour vos recettes si délicieuses. J’aimerais recevoir d’autres recettes et thailandaises ou autres…
Bonjour, j’aimerais savoir par quoi on peut remplacer la sauce aux huîtres?
Merci d’avance!
De la sauce à crevettes ou de la sauce chili 😉
Bonjour,
Est-ce que le riz Basmati convient pour cette recette?
Pourquoi pas 🙂
En effet, pourquoi pas? Merci de votre réponse.
WoW WoW et Re-WoW nous avons adoré! À refaire…
Merci pour vos bonnes recettes
Bonjour
C’est quoi de la pâte d’ail?? De l’ail haché ?
Merci
Oui, mais vous pouvez mettre juste une gousse d’ail ou deux et ça va faire pour la recette 🙂
Bonjour pourquoi dans les recette de riz il y a toujours des œuf?
ses pourquoi?,merci
Pour le goût et pour ajouter des protéines 🙂
Bonne question!
merci beaucoup pour la répons bonne journée et continuer a nous envoyez de bonne recette que nous apprécie beaucoup
Bonjour, quelle grosseur les crevettes idéalement? merci!
C’est vraiment à ton goût…
J’aime bien les moyennes dans la casserole.
Les grosses au BBQ.
Et les petites dans les salades.
Merci!