Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de pâte d’ail
- 1 à 2 lb de crevettes, pelées
Riz frit :
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 3 gousses d’ail émincées
- 4 tasses (1 litre) de riz déjà cuit
- 4 gros œufs, battus
- 1 tasse (250 ml) de légumes assortis (congeler ou pas)
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
- 2 branches d’oignons verts hachées finement
Préparation :
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole ou un wok à feu moyen-élevé.
- Ajouter les crevettes et la pâte d’ail. Faites cuire pour 3 à 4 minutes et mettre dans un bol à côté.
- Ajouter l’huile de sésame dans la casserole. Ajouter l’ail et faire sauter pendant 2 minutes.
- Ajouter le riz et le faire frire jusqu’à ce qu’il soit légèrement croustillant.
- Déplacer le riz dans un coin, puis ajouter les œufs battus dans l’autre. Faites les brouiller, puis intégrer avec le riz.
- Ajouter les crevettes, puis les légumes et faites frire pendant encore 3 ou 4 minutes.
- Combinez la sauce soja et la sauce aux huîtres par dessus. Bien mélanger.
- Servir avec une garniture d’oignons verts.
Voici une recette super facile à faire afin de préparer un délicieux repas complet... Ça fait quelques lunchs également :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour,
Est-ce que le riz Basmati convient pour cette recette?
Pourquoi pas 🙂
En effet, pourquoi pas? Merci de votre réponse.
WoW WoW et Re-WoW nous avons adoré! À refaire…
Merci pour vos bonnes recettes
Bonjour
C’est quoi de la pâte d’ail?? De l’ail haché ?
Merci
Oui, mais vous pouvez mettre juste une gousse d’ail ou deux et ça va faire pour la recette 🙂
Bonjour pourquoi dans les recette de riz il y a toujours des œuf?
ses pourquoi?,merci
Pour le goût et pour ajouter des protéines 🙂
Bonne question!
merci beaucoup pour la répons bonne journée et continuer a nous envoyez de bonne recette que nous apprécie beaucoup
Bonjour, quelle grosseur les crevettes idéalement? merci!
C’est vraiment à ton goût…
J’aime bien les moyennes dans la casserole.
Les grosses au BBQ.
Et les petites dans les salades.
Merci!