Une très bonne sauce sauce sichuanaise qui est facile à faire!

Ingrédients :

  • 1/4 de tasse (65 ml) de sauce soja faible en sodium
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable et de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe de sauce chili à l’ail
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1/2 cuillère à thé de flocons de poivre de cayenne
  • 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1/2 cuillère à thé de gingembre moulu

Préparation :

  1. Fouettez tous les ingrédients ensemble dans un bol. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement.
  2. Utiliser immédiatement ou conserver au réfrigérateur pendant quelques jours dans un contenant hermétique.


Vous avez besoin d’une sauce sichuanaise un peu épicée pour une recette? Pas besoin d’aller au marché, car cette recette est super facile à faire et délicieuse!