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Sauce tartare

La meilleure recette de sauce tartare maison!

Ingrédients :

  • 1 tasse (250 ml) de mayonnaise
  • 1/4 tasse (65 ml) de cornichons tranchés finement
  • 1/4 tasse (65 ml) de câpres tranchés finement
  • 1/4 tasse (65 ml) d’échalotes françaises tranchés finement
  • 1/4 tasse (65 ml) de persil tranchés finement
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre du moulin

Préparation :

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.
  2. Rectifier l’assaisonnement au besoin.

Cette délicieuse sauce tartare maison est fraîche, légère et très facile à faire. Elle accompagne très bien les repas de poisson et certains fruits de mer.
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