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Salade de tomates, concombre et avocat

Une salade simple et délicieuse de tomates, concombre et avocat!

Ingrédients :

  • 1 gros avocat coupé en morceaux
  • 1 cuillère à thé de jus de citron
  • 2 tasses (500 ml) de tomates cerises rouges coupées en deux
  • 2 tasses (500 ml) de tomates cerises jaunes coupées en deux
  • 1 ou 2 concombres anglais pelés et coupés en dés
  • 1/4 de tasse (65 ml) d’oignon rouge tranché finement
  • 1/2 tasse (125 ml) de fromage feta
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût.
  • 1/4 de tasse (65 ml) de persil frais

Préparation :

  1. Verser le jus de citron sur les avocats.
  2. Mettre les avocats, tomates, concombres, oignons et fromage feta dans un grand bol.
  3. Dans un petit bol ou une tasse à mesurer, mélanger le vinaigre de vin rouge, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
  4. Verser sur la salade. 
  5. Ajouter le persil.
  6. Mélanger.
  7. Manger 🙂

C’est une salade qui est tellement simple à faire, mais qui est franchement délicieuse et fraîche! J’adore... Vous pouvez ajouter du radis si votre jardin a commencé à vous en donner :)
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source : http://tastesbetterfromscratch.com/tomato-cucumber-avocado-salad/
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19 réflexions au sujet de “Salade de tomates, concombre et avocat”

    • C’est la même personne qui répond 😉 C’est la seule recette de salade de betteraves que j’ai.

      Désolé.

  1. Non ce n’est pas cette recette,je l’ai dans mes favoris. Il me semble que c’était vraiment une recette avec betteraves en boîtes du commerce et d’autres ingrédients. J’ai acheté les betteraves mais je ne me souviens plus des autres ingrédients et la quantité.

    Répondre
  2. Bonjour Chef
    Je suis régulièrement vos recettes. Pour mal faire une que je n’ai pas gardée et que je voudrais faire est il me semble que c’est vous qui l’avez publiée est SALADE DE BETTERAVES avec des betteraves en conserves. Si ça se veut une de vos recettes j’aimerais bien la revoir sur votre site afin d’en profiter. Ça fait changement et frais. Merci à l ‘avance

    Répondre

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