Épices à shawarma

Ingrédients :

• 2 cuillères à thé de poivre noir moulu
• 2 cuillères à thé de cumin moulu
• 2 cuillères à thé de coriandre moulue
• 2 cuillères à thé de curcuma moulu
• 2 cuillères à thé de paprika doux
• 1 cuillère à thé de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à thé de cardamome moulue
• 1/2 cuillère à thé de piment de Cayenne (facultatif, à ajuster selon vos goûts)

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un petit bol jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
2. Conservez le mélange d’épices dans un contenant hermétique à l’abri de la lumière et de la chaleur.

C’est tout ! Vous pouvez maintenant utiliser ce mélange d’épices shawarma maison pour assaisonner votre poulet, votre agneau, vos légumes ou tout autre plat que vous préparez.

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