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Salade de betteraves et fromage feta

Une délicieuse recette de salade de betteraves et fromage feta (Parfait pour la saison!)
Ingrédients :
Pour la salade :
  • 4 betteraves
  • 60 grammes de fromage feta
  • 2 cuillères à soupe de persil coupé grossièrement
Vinaigrette au citron :
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail émincées
  • Sel et poivre au goût

Préparation :

  1. Faites bouillir les betteraves dans l’eau bouillante pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’elles puissent être percé par un couteau.
  2. La peau partira maintenant facilement. Retirer la pelure et couper les betteraves en cubes.
  3. Couper également le fromage feta en cube.
  4. Combinez les betteraves, le fromage feta et le persil.
  5. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble.
  6. Verser dans le bol de salade.
  7. Manger!

Vos betteraves commencent à être prêtes dans votre jardin? Essayez cette recette de salade qui est vraiment super facile et succulente...
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source : http://www.scrambledchefs.com/beetroot-and-feta-cheese-salad/

38 réflexions au sujet de “Salade de betteraves et fromage feta”

  1. Personnellement je déteste le persil alors j’ai pris de la romaine que j’ai émincée très finement et mélangée avec le tout. Tout le monde a aimé

    Répondre
  2. Je fais souvent ce genre de salade.
    Avec betteraves et fêta mais le persil est remplacé par des oignons verts et je fais une vinaigrette genre italienne.
    La dernière fois j’ai ajouté une pomme verte et des noix de Grenoble.
    C’était à tomber par terre!

    Répondre
  3. Bonjour!
    Comment puis-je remplacer le fromage feta pour un autre fromage? Pourrais-je utiliser cet autre fromage pour une salade melon,tomates et feta. Moi,j’adore le fêta mais pas ma sœur. J’aurai une fête bientôt et je pourrais lui faire une partie de la salade avec cet fromage. Merci!

    Répondre
    • Désolée! Je viens de voir la réponse. Du bocconcini est très bien. Pourrais-je utiliser du Brie ou autre fromage à pâte molle? Merci!

    • Oui vous pourriez… Des fois, on fait fondre du Domremy dans la poêle et on le met dans les salades. C’est très bon.

      Merci.

    • Vous allez le voir, environ de 2 à 5 jours… Faites la viaigrette à part si vous voulez que ça reste bon et croquant plus longtemps.

      Merci.

    • Oh oui c’est vrai que c’est bon, j’ai hâte que mes betteraves soient plus grosses pour la faire cette année ! Merci Gaëtan 🙂

  4. Bonjour,

    Pourriez-vous automatiser ou enlever  » recette facile de ..  » au debut du titre de la recette et  » !  » à la fin du titre de la recette quand on clique sur imprimer ?
    J’imprime souvent vos recette (plusieurs en même temps) et chaque fois j’étais obligé de supprimer le debut et la fin pour ne laisser que le titre proprement dit et cela est un travail pour moi à chaque fois, surtout quand je decide d’imprimer plusieurs.
    Merci.
    Si vous faite ce changement, je vais le voir à la prochaine fois que je vais imprimer 🙂 car je ne veux pas donner mes coordonnées.

    Répondre
    • C’est le titre de la page, je ne peux pas enlever ça, mais vous pouvez l’enlever dans la mise en page de votre navigateur.

      Dites-moi quel navigateur vous utilisez et je pourrai vous donner un guide plus précis.

      Merci.

  5. Un petit conseil du Chef s.v.p..

    Chez nous on est pas tellement fromage feta, alors un autre choix? Brie ou autre?

    Merci à l’avance pour tous tes judicieux conseils.

    Répondre

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