Ingrédients :
Pour la salade :
- 4 betteraves
- 60 grammes de fromage feta
- 2 cuillères à soupe de persil coupé grossièrement
Vinaigrette au citron :
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail émincées
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Faites bouillir les betteraves dans l’eau bouillante pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’elles puissent être percé par un couteau.
- La peau partira maintenant facilement. Retirer la pelure et couper les betteraves en cubes.
- Couper également le fromage feta en cube.
- Combinez les betteraves, le fromage feta et le persil.
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble.
- Verser dans le bol de salade.
- Manger!
Vos betteraves commencent à être prêtes dans votre jardin? Essayez cette recette de salade qui est vraiment super facile et succulente...Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
J’adore les recettes du chef cuisto, je viens tout juste de faire la salade de bettraves et féta c’est un régal.
J’essai souvent vos recettes et je suis toujours épaté.
Une arrière Mamie qui vous félicites et vous remercie beaucoup
Merci beaucoup pour ton gentil commentaire! On est vraiment contents de savoir que tu as aimé la salade de betteraves et feta. C’est super de voir que nos recettes plaisent à tout le monde, même aux arrière-mamies! Continue de nous suivre et d’essayer nos recettes, ça nous fait toujours plaisir de lire tes commentaires. Bon appétit!
J’adore cette recette et je la fais souvent. J’utilise des bettraves déjà cuites qui sont vendues sous-vide. Beaucoup plus simple!
Excellente idée!
Merci Nathalie 🙂
Sa fait deux fois que je je fait cette salade et ont l’aime et merci pour vos bonne recette
Excellente nouvelle!
Merci Linda 🙂
Tellement facile et délicieux!
J’adore cette recette
Merci Normand 🙂
Simple et rapide !
Personnellement je déteste le persil alors j’ai pris de la romaine que j’ai émincée très finement et mélangée avec le tout. Tout le monde a aimé
Excellente idée!
Merci Lise 🙂
simple et délicieux! le feta se marie très bien avec la betterave!
Je fais souvent ce genre de salade.
Avec betteraves et fêta mais le persil est remplacé par des oignons verts et je fais une vinaigrette genre italienne.
La dernière fois j’ai ajouté une pomme verte et des noix de Grenoble.
C’était à tomber par terre!
vous avez raison!
Bonjour!
Comment puis-je remplacer le fromage feta pour un autre fromage? Pourrais-je utiliser cet autre fromage pour une salade melon,tomates et feta. Moi,j’adore le fêta mais pas ma sœur. J’aurai une fête bientôt et je pourrais lui faire une partie de la salade avec cet fromage. Merci!
Désolée! Je viens de voir la réponse. Du bocconcini est très bien. Pourrais-je utiliser du Brie ou autre fromage à pâte molle? Merci!
Oui vous pourriez… Des fois, on fait fondre du Domremy dans la poêle et on le met dans les salades. C’est très bon.
Merci.
Combien de temps la salade se conserve t’elle au frigo ?
Merci d’avance
Vous allez le voir, environ de 2 à 5 jours… Faites la viaigrette à part si vous voulez que ça reste bon et croquant plus longtemps.
Merci.
Une recette que l’on fait hiver comme été, tellement c’est délicieux
Oui, je suis d’accord 🙂 Merci Gaetan. Bonne année.
de plus, je sauve le jus de cuisson des betteraves que je me sers comme breuvage en le mélangeant avec du jus de tomates.
Merci j’adore cette recette. Betterave et feta j’adore. Facile léger et bon pour la santé
Délicieux et pour varier la salade j’ai remplacé le feta par du tofu aux fines herbes, miummm delicieux
je peux remplacer par du fromage de chèvre?
Merci chef!
Carole
Oui certainement 🙂
On adore cette recette qu’on a servi â nos amis aussi. Les commentaires sont tous excellents
Oh oui c’est vrai que c’est bon, j’ai hâte que mes betteraves soient plus grosses pour la faire cette année ! Merci Gaëtan 🙂
Bonjour j’aimerais savoir par quoi je peu remplacer le citron car j’aime pas le citron s.v.p. Merci à l’avance.
Vinaigre balsamique ou vinaigre de cidre de pommes.
merci chef
delicieuse salade de betteraves que je cuisine plusieurs fois tres rafraichaissante
bonne journee
Pinson
Succulente salade, par contre j’ai remplacer le fromage feta par Bocconcinii. Parfois je remplace le persll par menthe. À refaire
Miam 🙂
Bonjour,
Pourriez-vous automatiser ou enlever » recette facile de .. » au debut du titre de la recette et » ! » à la fin du titre de la recette quand on clique sur imprimer ?
J’imprime souvent vos recette (plusieurs en même temps) et chaque fois j’étais obligé de supprimer le debut et la fin pour ne laisser que le titre proprement dit et cela est un travail pour moi à chaque fois, surtout quand je decide d’imprimer plusieurs.
Merci.
Si vous faite ce changement, je vais le voir à la prochaine fois que je vais imprimer 🙂 car je ne veux pas donner mes coordonnées.
C’est le titre de la page, je ne peux pas enlever ça, mais vous pouvez l’enlever dans la mise en page de votre navigateur.
Dites-moi quel navigateur vous utilisez et je pourrai vous donner un guide plus précis.
Merci.
Un petit conseil du Chef s.v.p..
Chez nous on est pas tellement fromage feta, alors un autre choix? Brie ou autre?
Merci à l’avance pour tous tes judicieux conseils.
J’irais avec du fromage Bocconcini 🙂
Merci Chef. Je vais l’essayer prochainement, celui-la manquait à ma culture. Je t’en redonne des nouvelles. À bientôt. 🙂
Miam, miam, miam j’y ai ajouter carotte râpée, oignon vert (échalotes) et un filet de sirop d’érable! tout simplement DÉLICIEUX!!!