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Salade de macaroni

La meilleure recette salade de macaroni style maman!
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Recette facile de salade de macaroni style maman!
  • Portions 3-4

Ingrédients :

  • 2 tasses (500 ml) de nouille de macaroni non cuite
  • 1/2 tasse (125 ml) de poivron rouge coupé en dés
  • 1/2 tasse (125 ml) de poivron vert coupé en dés
  • 1/2 tasse (125 ml) de céleri coupé en dés
  • 1 oignon vert coupé finement
  • 1/2 tasse (125 ml) de carottes râpées
  • 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise (faire sa mayonnaise maison)
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pommes
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1/2 cuillère à thé de poivre

Préparation :

  1. Faire cuire les macaronis en suivant les instructions. Égouttez les pâtes. Mettre de côté.
  2. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre de cidre de pomme, le sucre, le sel et le poivre.
  3. Dans un grand bol, mettre les pâtes. Puis, les légumes. Ensuite, la sauce. Bien mélanger.
  4. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures avant de servir.
  5. Se conserve de 4 à 7 jours au réfrigérateur.

Tout simplement la meilleure et la plus simple des recettes de salade de macaroni!
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  Écono
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source : http://lmld.org/2016/06/18/macaroni-salad/

122 commentaires sur la recette “Salade de macaroni”

    • Tu peux remplacer le vinaigre par du jus de citron ou de lime. Ça va ajouter une belle touche d’acidité sans les sulfites.

      Merci Sophie 🙂

    • Oui, tout à fait! À condition que tous les ingrédients utilisés soient frais, la salade de macaroni se conserve jusqu’à 7 jours dans le réfrigérateur. Assurez-vous simplement de bien la couvrir pour éviter que les autres odeurs du frigo ne s’y infiltrent.

      Merci Line et bonne semaine 🙂

  8. J’endosse le commentaire de Geneviève à savoir que la salade de macaroni (servie chez des amis qui m’ont donné votre site) m’a conquise! Mon mari n’aime pas la salade de macaroni, SAUF LA VÔTRE ! Nous l’avons adorée !! Je connaissais le site mais cette salade m’a convaincue de m’abonner! J’avais beaucoup de tomates cerises alors elles ont rejoint les autres ingrédients. Un grand mercj ! Je vais enfin pouvoir faire une salade de macaroni que je ne mangerai pas toute seule !!

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    • Plaisant de partager nos expériences. On apprend des uns et des autres et on s’ajuste. Je passe beaucoup de temps à lire les commentaires avant d’entreprendre une recette et c’est d’ une aide précieuse! Merci !

    • Absolument ! Deux oeufs à coq ajouteront une touche supplémentaire à votre salade de macaroni. N’oubliez pas de les couper en petits morceaux pour qu’ils se mélangent bien à la salade. Bon appétit !

      Merci Myriam. Bonne semaine 🙂

    • Absolument!
      Moi, j’ajoute du jambon coupé en cubes, graines de céleri, des pickles sucrés et du fromage cheddar coulpé en cubes.

  14. Tellement bonne, mais je double la vinegrette car elle est trop bonne,et quand vous dite sucre dans vos recette moi c’est du sirop d’erable. avec des cubes de jambon wow. Merci beaucoup

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  17. De l’apprenti cuisto,
    Je viens de faire la recette pour la première fois dans le but de surprendre mon épouse.
    Le résultat final excellent, au point que je vais ajouter de l’homard.

    Encore un gros merci de nous partager tes nombreuses recettes.

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  22. Bonjour chef, j’ai préparé cette salade de macaroni pour ma famille (party).
    Elle est absolument délicieuse. J’aime beaucoup vos recettes avec des ingrédients pas trop compliqués. Vous m’inspirez beaucoup. Merci d’exister pour moi.

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    • Un été sans des salades au macaroni du Chef Cuisto (Matt ) serait comme un été sans fleurs 💐.
      Absolument délicieuse, un classique pour nous.
      Merci beaucoup !

  24. Je fais cette recette en y ajoutant au moins 2 tasses de crevettes nordiques. Je décore mon assiette avec des quartiers de tomates et des quartiers de citron. Excellente et appétissante. Belles couleurs.
    Merci pour les bonnes recettes.
    Bonne semaine
    Nicole

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  26. Je viens de goûter à la salade de macaroni! J’avais un peu peur du vinaigre de pommes MAIS le résultat est fabuleux!!!
    À 71 ans, c’est la meilleure que j’ai faite et goûtée.

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  27. Bonjour chef. Votre recette est arrivée à point. Primo, je viens de baisser mon tiroir de légumes (merci) et deuxio, ma fille de 17 ans va se régaler ce soir en ma compagnie de 80 ans. Yesssss

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    • Oui si vous le voulez, ça va etre bon, mais ça va être très différent de la salade de macaroni traditionnelle 🙂

      À vous de voir, lâchez vous lousse et faites nous part de vos résultats.

    • C’est pas obligatoire, mais c’est meilleur comme ça.

      Si tu es pressée, pas de souci 🙂

  32. Étant donné qu’il y avait du vinaigre de cidre de pomme et 1 c.s. De sucre, j’étais un peu septique, je m’attendais à un gout trop sucré! Je suis agréablement surprise, bon dosage. Vraiment excellente. Merci !

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  33. Cette recette est un « must » Super goûteuse! Je n’ai jamais aimé la salade de macaroni mais celle-ci, j’en mangerais à tous les jours! Et que dire de votre recette de mayonnaise maison pour faire la vinaigrette!!! c’est LA SEULE recette maison que j’aime et qui est bien équilibrée comme ingrédients à ajouter.Vous êtes le « vrai chef »!!!!!

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    • Tellement bonne que je dois faire cette salade très souvent pour le souper traditionnel familial chez-moi le dimanche
      Je viens d’envoyer votre recette à ma petite-fille étudiante 1ère année en soins infirmiers.
      Vous êtes vraiment un bon chef et surtout pas du tout compliqué dans l’élaboration des étapes pour la préparation de vos recettes.
      Merci d’exister!
      La vieille mamie qui en apprend toujours avec vous
      Huguette Langlois

  35. Vraiment délicieuse Et facile à faire! Je l’ai doublée car mes filles l’adorent!
    Dire qu’avant j’achetais le mélange en boîte! Ce n’est pas comparable, on ne veut plus rien savoir de celle en boîte! Merci!!

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  36. Sérieusement, super facile et hyper bon. Pour le souper, mes ados ont préféré la salade de macaroni à la pizza. Ils ont même demandé ça en lunch ! À refaire absolument !

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    • Je l’ai bien aimé.Petit ajustement.Pas de vinaigre de cidre de pommes alors j’ai mis du vinaigre blanc à la place et j’ai rajouté des cubes de jambon.Bien aimer.Je vais sûrement la refaire.

    • Moi aussi je ne comprends pas trop le pourquoi du vinaigre de cidre, je ne veux scrapper ma salade, je n’en ajouterai pas

    • C’est bon le vinaigre de cidre… Juste un peu plus raffiné que le vinaigre blanc et c’est parfait dans cette salade 🙂

  38. La meilleure recette de salade de macaroni ….tout le monde en redemande. J’ajoute des olives vertes tranchées, un peu d’oignons rouges en dés et des épices à steak . ABSOLUMENT la meilleure !! Gros merci Chef

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  39. Bonjour,
    Votre recette de salade de macaroni est excellence … très semblable à celle de maman, une seule petite différence, le vinaigre remplaçait le cidre de pomme.
    Mais je ferai votre recette cette semaine car je suis certaine que le cidre de pomme doit apporter sa particularité. J’ai bien hâte de goûter. Merci pour vos bonnes recettes, toujours un plaisir de la cuisiner. Au plaisir…

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  40. Excellente et facile a faire moi je rajoute des olives farci tranché si tu continue a donné de bonne recette comme ca ouvrir un petit resto je manquerais pas mon coup tes recettes sont tous tres bonne

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    • Ça dépend de quelques facteurs et je n’ai pas de durée exact, mais absolument qu’elle se conserve plusieurs jours au réfrigérateur 🙂

    • Je pense que si vous ajouter la mayonnaise qu’aux portions que vous allez manger, et mettre le reste des pâtes sans mayo au frigo, ça peut se conserver plus d’une semaine. Du moins c’est ce que je fais

  46. la recette de macaroni est pour combien de personne, pour un groupe de 10 a 15 personne quel quantité de macaroni nous devons faire cuire.

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    • Bonjour, malheureusement, nous n’avons pas encore fait la saisie des informations nutritionnelles sur nos recettes. Ça fait partie de la liste des projets, mais c’est très long.

      Entre temps, je vous suggère fortement d’utiliser une application (Android/iOS) comme « MyFitnessPal » afin de mesurer vos calories.

      Au plaisir,

  52. J’ai fait cette recette de salade macaroni pour souper tantôt Elle est vraiment bonne et pourtant si simple. Je l’avais déjà fait mais je me rappelle plus si j’avais laissé un commentaire

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  53. Bonjour
    Recette facile de salade de macaroni,très belle recette et c’est délicieux
    À conserver
    Merci chefcuisto
    Vous avez vraiment des belles recettes

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  55. Assurez-vous de bien prendre la mayo a salade et non a sandwuich car (celle a salade est plus cremeuse) Bonne appetit! CHER chef cuisto merci enormement de vos recettes je l’aie met tres souvent en application elles sont tous excellentes et de plus je les montre a tout le monde surtout les plus jeunes couples qui veulent essayer des choses facile et vous etes la preuve de l’excellence merci a vous et vos lecteurs et lectrices de leurs commantaires j’adore ce site mille fois BRAVO! CHEF CUISTO xox

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  56. Mon frere lui me la mayonnaise Miracle whip toujours mais s’assurer que c’est celle a salade ( un peu plus d’huile dedan) tandis qu,il y a celle a sandwuich et il rajoute 1 cuillere a the epice a bifteck de montreal pour donner un excellent gout en tout cas tout le monde en raffole. Il est toujours designer a faire cette recette de salade au macaronie et nous sommes une immense famille merci! a vous.

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    • Je vais l’essayer le truc à ton frère, moi aussi j’aime bien la Miracle Whip 🙂

      Bonne journée Julie!

  57. Délicieux et si facile à faire. Merci au chef de nous trouver des recettes dans la simplicité. Bonne semaine. Micheline

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  59. Pour en faire un repas complet, je termine par une rangée d’oeufs à la coque tranché sur le dessus et je coule 2 c.à soupe de beurre fondu blondi (pas bruni) sur les oeufs.

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    • Bonjour

      Si vous avez un Androïde comme cellulaire, vous pouvez télécharger l’application « Recette Tek ».

      Vous pourrez regrouper toutes vos recettes préférées en une seule application.

      Ajoutez vos propres recettes ou importez-les directement depuis Internet

  63. s.v.p. serait-il possible de se procurer un livre de ces recettes.?Si oui combien il coûte et l’adresse poue me le procurer. Merci de me répondre par courriel.

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    • Je n’ai pas de livre de recettes en version papier! L’objectif du site est de remplacer le livre papier par un répertoire super complet de recettes faciles, mais en ligne.

      Un jour peut-être. Au plaisir 🙂

    • J,imprime toutes les recettes ,ca me fait un beau livre de recette ,d’ailleurs chaque recette est facile et super bonne .

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