Salade de macaroni

Ingrédients :

• 2 tasses (500 ml) de nouille de macaroni non cuite
• 1/2 tasse (125 ml) de poivron rouge coupé en dés
• 1/2 tasse (125 ml) de poivron vert coupé en dés
• 1/2 tasse (125 ml) de céleri coupé en dés
• 1 oignon vert coupé finement
• 1/2 tasse (125 ml) de carottes râpées
• 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise (faire sa mayonnaise maison)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pommes
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à thé de sel
• 1/2 cuillère à thé de poivre

Préparation :

1. Faire cuire les macaronis en suivant les instructions. Égouttez les pâtes. Mettre de côté.
2. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre de cidre de pomme, le sucre, le sel et le poivre.
3. Dans un grand bol, mettre les pâtes. Puis, les légumes. Ensuite, la sauce. Bien mélanger.
4. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures avant de servir.