Ingrédients :
- 1 tête de brocoli, coupée
- 1 tête de chou-fleur coupée
- 1/2 lb (225 g) de bacon cuit
- 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpé
- 1 tasse (250 ml) de mayonnaise
- 1 tasse (250 ml) de crème sure
- 1/4 tasse (65 ml) de sucre
- 1/2 cuillère à thé de sel
Préparation :
- Dans un bol à salade, mélanger le brocoli, chou-fleur, bacon et le fromage cheddar.
- Dans un petit bol, combiner le restant des ingrédients et bien mélanger.
- Incorporer la sauce dans la salade et bien mélanger.
- Laissez reposer au réfrigérateur.
- Servir.
Voici une recette de salade de brocoli et chou-fleur qui est vraiment super crémeuse et délicieuse... En plus, c'est vraiment facile à faire :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
J’adore cette recette!!! Je la connait depuis plusieurs années!!! Cette recette me viens de ma sœur Monique !!! Elle est très facile à faire…et délicieuse !!! Merci beaucoup !!! Vos recettes ne son pas compliquées du tout! Àbientôt!
Ça fait plaisir!
Merci Paulette 🙂
Bonsoir j’aimerais savoir si je peux utiliser du cheddar fort pour la salade de brocoli et choux fleur
Oui, absolument.
Merci Carole 🙂
Tout le monde a aimer la recette de salade de Brocoli et chou-fleur. Au repas de Noël
Très bonne recette, j’ai bien aimé et mes invités aussi. Combien de temps puis-je conserver cette belle recette.
Contente que la recette ait plu à tout le monde! Tu peux conserver la salade de brocoli et chou-fleur au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant environ 3 à 4 jours. Assure-toi de bien la mélanger avant de la servir à nouveau pour que les saveurs soient bien réparties.
Merci Bernadette 🙂
Merci pour cette merveilleuse recette. Depuis que je l’ai essayé j’en mange à toutes les semaines. Cette recette est fabuleusement excellente 😋😋
J’ai remplacé le sucre par du sirop d’érable. C’est une très bonne recette 😀
Excellente façon de faire manger ces légumes à mon mari. Merci beaucoup cette salade est vraiment bonne.
Très bonne salade brocolis, choux-fleurs et bacon c’est toujours celle que je fais.
Merci beaucoup Johanne 🙂
Miam miam délicieuse recette , moi j’ajoute dés canneberges séchées , un réel délice 😉
Oui avec canneberges séchés doit être bon aussi
Cette salade se conserve combien de temps au frigo ? 2-3 jours ?
Merci !
Oui.. le problème c’est plus la vinaigrette. Si tu fais le mélange à part tu pourrais le garder plus longtemps.
Moi aussi maintenant je fait la vinaigrette et je la met pour la quantité que je mange.
Moi sa fait des années que je fais cette recette et au lieu du sucre et crème sûr je met 1/4 de tasse de sirop d’érable et des raisins sec et à tous les fêtes ils m’en redemande clés délicieux
Merci Carole 🙂
Que mets-tu à la place de la mayonnaise. Je vois très bien de remplacer le sucre par du sirop d’érable mais par quoi tu remplaces la mayo?? Du yogourt Grec nature??
Moi je la fait mais je ne met pas la sauce tout de suite car pour moi trop grosse quantité je met la sauce à chaque fois que j’en mange cela se garde plus longtemps, je ne mets pas crème sûr et à place du sucre je met sirop d’érable. Tout le monde me demande ma recette
Bonjour est ce qu’il faut faire cuire les légumes ou non?
Non, c’est cru.
Toujours question de goût et de texture ! Il n’y a pas de mauvaise façon !
très bon remplacer le bacon par des pois chiches
Bonjour, je présume que les légumes sont crus ou légèrement blanchis à l’anglaise? Merci d’avance.
C’est cru 🙂 Merci.
Moi je préfère les légumes légèrement blanchis (seul façon que j’ai trouver pour que les enfants acceptent d’en manger !!) :))
Avec quel plat se marie le mieux cette délicieuse salade?
À peu près n’importe quoi… j’en mange pour dîner avec rien d’autre… Sinon ça se marie bien avec des hamburgers, du maïs, n’importe quoi qu’on mange sur sa terrasse 🙂
Au plaisir et merci beaucoup de me suivre.
Depuis que j’ai découvert cette recette, j’en suis accro! Je diminue par contre le sucre! J’adore!
Bonjour, j’adore la salade de brocoli et choux fleur mais je ne peux manger ces légumes la avez vous une autre suggestion à me proposé en remplacement. Merci
J’ai d’autres salades : https://chefcuisto.com/cuisine/salades/ 🙂
Bonjour je voudrais remplacer par du yogourt grec nature vous pouvez me le quantifier pour la recette brocoli chou-fleur. Pour être moins riche merci
Pour la mayonnaise? Remplacer par la même quantité 🙂
La salade de brocoli et chou-fleur crémeuse peut se faire à l’avance? Disons la veille? Elle sera encore bonne et croquante? Ou suis-je mieux d’ajouter la vinaigrette plus à la dernière minute?
Oui elle sera encore bonne, je dirais même que de la faire reposer au réfrigérateur ça aide à lui faire prendre toutes ses saveurs.
Bien sûr, couvrez là et attendez pas trop longtemps non plus.
Bonne journée 🙂
Pour l’avoir essayé, je dirais plutôt de mettre la vinégette au moment de servir car je trouve que la vinégette perd de son goût (punch)si mélangé trop
En tout respect avec le commentaire de Chef Cuisto
Oui ! Tu as raison Sébastien, c’est mieux de mettre la vinaigrette au service.
Merci de clarifier pour moi 🙂