Ingrédients :
- 1 tête de brocoli, coupée
- 1 tête de chou-fleur coupée
- 1/2 lb (225 g) de bacon cuit
- 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpé
- 1 tasse (250 ml) de mayonnaise
- 1 tasse (250 ml) de crème sure
- 1/4 tasse (65 ml) de sucre
- 1/2 cuillère à thé de sel
Préparation :
- Dans un bol à salade, mélanger le brocoli, chou-fleur, bacon et le fromage cheddar.
- Dans un petit bol, combiner le restant des ingrédients et bien mélanger.
- Incorporer la sauce dans la salade et bien mélanger.
- Laissez reposer au réfrigérateur.
- Servir.
Voici une recette de salade de brocoli et chou-fleur qui est vraiment super crémeuse et délicieuse... En plus, c'est vraiment facile à faire :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Très bonne salade brocolis, choux-fleurs et bacon c’est toujours celle que je fais.
Merci beaucoup Johanne 🙂
Miam miam délicieuse recette , moi j’ajoute dés canneberges séchées , un réel délice 😉
Oui avec canneberges séchés doit être bon aussi
Cette salade se conserve combien de temps au frigo ? 2-3 jours ?
Merci !
Oui.. le problème c’est plus la vinaigrette. Si tu fais le mélange à part tu pourrais le garder plus longtemps.
Moi aussi maintenant je fait la vinaigrette et je la met pour la quantité que je mange.
Moi sa fait des années que je fais cette recette et au lieu du sucre et crème sûr je met 1/4 de tasse de sirop d’érable et des raisins sec et à tous les fêtes ils m’en redemande clés délicieux
Merci Carole 🙂
Bonjour est ce qu’il faut faire cuire les légumes ou non?
Non, c’est cru.
Toujours question de goût et de texture ! Il n’y a pas de mauvaise façon !
très bon remplacer le bacon par des pois chiches
Bonjour, je présume que les légumes sont crus ou légèrement blanchis à l’anglaise? Merci d’avance.
C’est cru 🙂 Merci.
Moi je préfère les légumes légèrement blanchis (seul façon que j’ai trouver pour que les enfants acceptent d’en manger !!) :))
Avec quel plat se marie le mieux cette délicieuse salade?
À peu près n’importe quoi… j’en mange pour dîner avec rien d’autre… Sinon ça se marie bien avec des hamburgers, du maïs, n’importe quoi qu’on mange sur sa terrasse 🙂
Au plaisir et merci beaucoup de me suivre.
Depuis que j’ai découvert cette recette, j’en suis accro! Je diminue par contre le sucre! J’adore!
Bonjour, j’adore la salade de brocoli et choux fleur mais je ne peux manger ces légumes la avez vous une autre suggestion à me proposé en remplacement. Merci
J’ai d’autres salades : https://chefcuisto.com/cuisine/salades/ 🙂
Bonjour je voudrais remplacer par du yogourt grec nature vous pouvez me le quantifier pour la recette brocoli chou-fleur. Pour être moins riche merci
Pour la mayonnaise? Remplacer par la même quantité 🙂
La salade de brocoli et chou-fleur crémeuse peut se faire à l’avance? Disons la veille? Elle sera encore bonne et croquante? Ou suis-je mieux d’ajouter la vinaigrette plus à la dernière minute?
Oui elle sera encore bonne, je dirais même que de la faire reposer au réfrigérateur ça aide à lui faire prendre toutes ses saveurs.
Bien sûr, couvrez là et attendez pas trop longtemps non plus.
Bonne journée 🙂
Pour l’avoir essayé, je dirais plutôt de mettre la vinégette au moment de servir car je trouve que la vinégette perd de son goût (punch)si mélangé trop
En tout respect avec le commentaire de Chef Cuisto
Oui ! Tu as raison Sébastien, c’est mieux de mettre la vinaigrette au service.
Merci de clarifier pour moi 🙂