Ingrédients :
Salade :
- 2 tasses (500 ml) de pâtes style Penne
- 2 pommes Gala coupées en dés
- 3 branches de céleri coupé en dés
- Le jus d’un citron
- 4 tasses (1000 ml) de laitue
- 1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble haché
- 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpé
Vinaigrette :
- 1/2 tasse (125 ml) de yogourt grec
- 1 cuillère à soupe et demie de moutarde de Dijon
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 2 cuillères à soupe de Parmesan râpé
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Faire cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet. Égouttez, passer à l’eau froide et mettre de côté.
- Dans un bol à salade, mélangez les pommes et les céleris. Ajouter le jus de citron et mélanger.
- Étendre la laitue dans les bols. Ajouter les pâtes. Ajouter le mélange de pommes, les noix et le fromage.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un blender.
- Servir avec la vinaigrette.
- Rectifier l’assaisonnement.
Cette délicieuse salade de pâtes aux pommes et céleri est parfaite pour l’été... En plus, c’est servi avec de la vinaigrette César et on aime ça ;)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Je viens de me régaler avec votre salade de pâtes aux pommes et céleri, elle est excellente ,pour la rendre encore plus appétissante, j’ai ajouté des petits cubes de radis pour la couleur. Merci pour à belle recette.
Merci beaucoup Louise et bonne semaine 🙂
Bonjour CHEF!
J’ai adoré la recette originale, la deuxième fois que je l’ai fait j’ai omis le céleri et mis à la place du céleri-rave, tout aussi délicieux, et j’ai utilisé des pates SANS GLUTEN. Les deux version 10/10. Vos recettes à 99.9% sont super faciles à faire et ont toujours la cote chez moi.
Merci pour vos bonnes recettes!
Ce sont des bonnes idées!
Merci Guylaine 🙂
Bonjour, je me demandais la laitue est elle seulement comme décorations dans les plats?
Et puis je la faire en avance ?
Merci, Christine
Non, on met les pâtes par dessus.. tu peux aussi tout mélanger dans le bol de service.
Ça se prépare à l’avance, mais tu es peut-être mieux d’ajouter la salade et la vinaigrette le jour du service.
Merci
Bonjour, c’est écrit jus de citron sans spécifier la quantité, alors je me demandais combien je devais en mettre, merci
Le jus d’un citron, c’est environ 3 cuillères à soupe 🙂
J’ai adore la recette.merci