La meilleure pâte à pizza

Ingrédients :

• 1 tasse (250 ml) d’eau chaude
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe d’huile végétale
• 1 cuillère à soupe de levure instantanée
• 1 cuillère à thé de sel
• 2 tasses et demie (615 ml) de farine tout usage

Préparation :

1. Dans le bol de votre mélangeur électrique (avec le crochet à pâte), combiner l’eau, le miel, l’huile, la levure et le sel. Mélanger.
2. Ajouter la farine graduellement en mélangeant jusqu’à ce qu’une belle pâte se forme.
3. Pétrir la pâte dans le bol pendant 3 minutes.
4. Couvrir d’une serviette et laisser reposer pendant 10 minutes.
5. Former une belle pâte avec le rouleau.
6. * Garnir
7. Pour la cuisson, c’est 13 à 15 minutes à 475 °F (246 °C).

On a aussi une délicieuse pâte à pizza à la bière !