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Muffins aux fraises et chocolat blanc

La meilleure recette de muffins aux fraises et chocolat blanc!
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Recette de muffins aux fraises et chocolat blanc!
  • Temps de préparation
  • Temps de cuisson
  • Temps total
  • Portions 12

Ingrédients :

  • 2 tasses (500 ml) de farine
  • 1 tasse (250 ml) de sucre
  • 2 cuillères à thé de poudre à pâte (poudre magique!)
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 2 gros œufs
  • 1 tasse (250 ml) de yogourt à la vanille
  • 1/3 de tasse (75 ml) d’huile d’olive
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 1 tasse et 1/3 (335 ml) de fraises coupés
  • 3 /4 de tasse (190 ml) de pépites de chocolat blanc

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
  2. Tapissez une plaque à muffins de petits moules (12 muffins).
  3. Dans un gros bol, mélanger tous les ingrédients secs ensemble (sauf les pépites). Mettre de côté.
  4. Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajouter le yogourt, l’huile et la vanille. Mélanger jusqu’à homogénéité.
  5. Combiner le mélange liquide au mélange sec et bien mélanger avec une spatule.
  6. Verser les fraises et les pépites de chocolat dans le mélange. Bien mélanger.
  7. Verser le mélange de façon égale dans les 12 moules à muffins.
  8. Faire cuire dans le four préchauffer pendant 18 à 20 minutes.
  9. Laissez refroidir et manger 🙂

Ces muffins aux fraises et chocolat blanc sont faciles à faire et absolument parfaits pour l'été :)
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  Écono
Moyenne de 5 sur 193 votes
source : http://www.manilaspoon.com/2013/04/fresh-strawberry-and-white-chocolate.html

50 commentaires sur la recette “Muffins aux fraises et chocolat blanc”

  3. trop bons…………..ça durera pas longtemps ici……….très moelleux en plus………..
    je ne sais pas si on peut congeler mais ici, ça va se manger en un rien de temps……..

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  6. Vraiment délicieux ! J’ai coupé le sucre de moitié et remplacé par de la cassonade . J’ai mis aussi de l’huile de tournesol . À refaire 😉 !!!

    Répondre

  10. Bonsoir/Bonjour
    J’ai du lait ribot (lait breton équivalent du buttermilk ou lait baratté) qui se perd : est-ce que je vais tout gâcher si je l’utilise ? (et dans ce cas je mets du bicarbonate de soude). Je m’interroge, parce que le buttermilk est tout de même nettement plus liquide que du yaourt… Merci pour la réponse, et j’adore vraiment recevoir les recettes de la semaine, car on redécouvre des recettes auxquelles on n’avait pas vraiment fait attention en parcourant le site, et l’avantage aussi, c’est qu’elles sont avec des produits de saison. Merci beaucoup pour l’énorme travail que vous faites et le temps que vous prenez à répondre.

    Répondre

    • Bonjour Emsi,

      Ça va bien fonctionner je suis pas mal certain. Tu m’en donneras des nouvelles.

      Merci.

  13. bonjour chef, j’ai du yogourt très épais SKYR 2 % et 0% a passer avant de les perdre est ce que je peut prendre ca, avec un peu de lait peut être?

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  14. Quelle belle recette, facile à préparer et tellement délicieux. Je n’ai rien changé dans ces ingrédients. A refaire..merci . Je vais la refaire avec des framboises.

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  18. On peut remplacer le yougourt à la vanille par de la compote, est-ce la même quantité de compote soit 1 tasse?
    Et
    Vous avez écrit dans votre réponse «  tu peux essayer de remplacer par de la compote «  de pomme j’imagine ??

    Merci à vous !!

    Toujours de très bonnes recettes, longue vie à vous !!

    Répondre

    • Oui la même quantité de compote de pommes, mais je suppose qu’une autre sorte de compote pourrait marcher aussi 🙂

  24. J’ai fait avec yogourt et j’ai enlevé un peu de sucre étant donné que le chocolat est sucré.Ils sont délécieux.Merci pour cette belle recette avec nos belles fraises de saison.

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