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Pommes de terre cuite à l’ail et au parmesan

Pommes de terre cuite à l'ail et au parmesan (Miam!)

Ingrédients :

  • 4 grosses patates Russet coupées dans le sens de la longueur (conserver la pelure)
  • 4 cuillères à table d’huile d’olive
  • Une pincée de sel
  • 2 cuillères à thé de sel d’ail
  • 2 cuillères à thé d’épices italiennes
  • 1/2 tasse (125 ml) de fromage parmesan râpé
  • Quelques fines herbes (persil, ciboulette, coriandre) (optionnel)

Préparation :

  1. Faites préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  2. Ajouter un papier parchemin sur une plaque allant au four, graissé là un petit peu et mettez de côté pour l’instant.
  3. Dans un grand bol, déposez les pommes de terre qui ont été préalablement coupées dans le sens de la longueur.
  4. Ajouter l’huile d’olive dans le bol et revirer les pommes de terre afin qu’elles soient bien couvertes d’huile.
  5. Dans un petit bol, mélangez le sel, le sel d’ail ainsi que les épices italiennes.
  6. Mettez le fromage parmesan râpé sur les patates.
  7. Ajouter le mélange d’épices.
  8. Déposez sur votre plaque et faites cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  9. Ajouter les fines herbes 🙂

Bon appétit!


Parfois tout ce que ça prend pour transformer un petit repas tranquille en pur délice c'est un bon accompagnement. Essayez cette recette facile de patates et vous ne serez pas déçu!
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22 réflexions au sujet de “Pommes de terre cuite à l’ail et au parmesan”

  1. Bravo Chef pour ta recette. Super bon accompagnement de repas. Moi j’ai pas trop la dent sucrée, mais plutôt la luette salée. Par contre pour ceux qui ont des problèmes avec le sel puis-je vous suggérer de remplacer une partie se sel d’ail par de la poudre d’ail et de bien mélanger les premiers ingrédients avant de les mettre sur les pommes de terre? Ceci devrait remettre les choses dans l’ordre. Bonne journée à vous tous. 🙂

    Répondre
  2. Très très bon. Par contre, un peu trop salé. Je vais enlever la pincée de sel. Et je vais diminué un peu le fromage parmesan et le sel d’ail. À refaire. Merci pour la recette

    Répondre
  3. J’ai adoré, quel délice! Meilleures patates que j’ai jamais mangées et tellement facile à faire! Mes papilles gustatives ont été gâtées! Ce sont maintenant les patates que je ferai pour accompagner les plats de viande, la volaille, et autres.

    Merci Chef!

    Répondre
  4. Ce sont les meilleurs patates que j’ai jamais mangé.Mon mari et moi les adorons.J’en fait un peu plus et je les congèlent.
    Bravo pour ta recette et merci.

    Répondre
  5. Bonjour
    J’aime bien vos recettes que j’impriment, le problème c’est que j’imprime pas seulement la recette mais tous les annonces viennent avec! Quelque fois l0 pages d’annonces, c’est un problème. Merci c’était mon commentaire.
    Mme Couture

    Répondre

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