La recette facile de crème de tomates (Un vrai délice!)

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 oignon haché
  • 4 gousses d’ail émincées
  • 1 conserve de 796 ml de tomates en dés
  • 1/4 de tasse (65 ml) de pâte de tomates
  • 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
  • 1/2 cuillère à thé de flocons de poivre de cayenne
  • Sel et poivre au goût
  • 1 tasse (250 ml) de crème à cuisson 35 %
  • 1/4 de tasse (65 ml) de basilic frais haché
  • 1 tasse (250 ml) de fromage parmesan râpé

Préparation :

  1. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile et le beurre à feu moyen.
  2. Ajoutez l’oignon et faites cuire pendant 3 minutes.
  3. Ajouter l’ail et faire cuire pour 5 minutes en mélangeant de temps en temps.
  4. Ajouter les tomates en dés, la pâte de tomates et le bouillon de poulet.
  5. Ajouter les flocons de poivre de cayenne et assaisonner de sel et de poivre. Mélanger.
  6. Laisser mijoter pendant 15 minutes.
  7. Ajouter la crème. Laissez chauffer quelques minutes.
  8. Servir avec du Parmesan frais,


Cette recette de crème de tomates est un pur délice qui est vraiment super facile à faire… À ajouter dans votre livre personnel!