La fameuse recette de macaroni sauce à la viande de maman! Humm!

Ingrédients :

  • 1 lb (453 g) de macaroni
  • 2 lb (906 g) de bœuf haché
  • 1 oignon finement haché
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • 2 conserves de 15 onces de sauce tomates
  • 2 conserves de 14,5 onces de tomates en dés
  • 1 cuillère à soupe et demie d’épices à l’italienne
  • 2 cuillères à thé de sel
  • 1/2 cuillère à thé de poivre
  • 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpé

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
  2. Faites cuire les macaronis dans l’eau bouillante pour 3 minutes de moins que les instructions du paquet. Égoutter.
  3. Faites chauffer une casserole allant au four à feu élevé. Ajouter le bœuf et les oignons. Brisez le bœuf haché et faites brunir pendant 6 à 7 minutes.
  4. Égoutter le gras.
  5. Ajoutez l’ail et faites cuire pendant 1 minute.
  6. Ajouter la sauce Worcestershire, la sauce tomates et les tomates en dés. Bien mélanger.
  7. Ajouter les épices, sel et poivre. Goûter et rectifier au besoin.
  8. Ajouter les macaronis et le fromage cheddar.
  9. Faites cuire pendant 20 minutes au four.
  10. Et voilà! Menoum 🙂


C’est une recette qui rend nostalgique du bon vieux temps…. le fameux macaroni sauce à la viande de maman qui est super facile à faire! À manger avec une tranche de pain bien beurré…