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Conserve de garniture de tarte aux pommes

La meilleure recette de conserves de garniture à tarte aux pommes!

Ingrédients :

  • 4 tasses (1000 ml) de pommes, pelées, sans le cœur et coupées en dés
  • Le jus d’un demi citron
  • 3 tasses (750 ml) d’eau
  • 1 tasse et 1/3 (335 ml) de sucre
  • 1/3 de tasse (85 ml) de fécule de maïs
  • 1 cuillère à thé de cannelle
  • 1/3 de cuillère à thé de sel
  • 1/4 de cuillère à thé de muscade

Préparation :

  1. Mettre les pommes dans un grand bol, ajouter le jus de citron et bien secouer.
  2. Dans un chaudron de taille moyenne, combiner l’eau, le sucre, la fécule de maïs, le cannelle, le sel et la muscade. Mélanger.
  3. Porter à ébullition à feu moyen. Lorsque ça commence à bouillir, compter deux minutes.
  4. Ajouter les pommes, couvrir et laisser mijoter pendant 5 à 8 minutes.
  5. Verser dans des pots Mason.
  6. Sceller dans un bain d’eau bouillante pendant 15 minutes ou utiliser immédiatement.

Voici une recette super facile à faire qui nous permet de faire son délicieux mélange de tarte aux pommes à l'avance et de le sortir au besoin! Ça se mange bien à la cuillère également ;)
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source : https://www.crazyforcrust.com/homemade-apple-pie-filling/
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17 réflexions au sujet de “Conserve de garniture de tarte aux pommes”

  1. Bonjour Chef, j’aimerais savoir combien de 500 ml on pourrait mettre pour faire une tarte 8 pouces environ….et est ce que je peux doubler ou même triplé la recette…tant qu’à être dans les pommes et la stérélisations… merci beaucoup vos recettes sont inspirantes et délicieuses…

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