Recette facile de sauce crémeuse à l'ail pour les pâtes!

Ingrédients :

  • 1 bulbe d’ail
  • 6 cuillères à soupe de beurre
  • 1 tasse et 3/4 (440 ml) de crème 35 %
  • 1 tasse et 1/4 (315 ml) de fromage Parmesan
  • 1/2 cuillère à thé de poivre
  • 2 cuillères à thé de farine + 1 cuillère à soupe de crème 35 %

Préparation :

  1. Retirer les extrémités du bulbe d’ail et écraser avec une fourchette.
  2. Dans un chaudron de taille moyenne, faites fondre le beurre.
  3. Ajouter la crème et l’ail et porter à ébullition.
  4. Ajouter le poivre et le fromage.
  5. Dans un petit verre, mélanger 2 cuillères à thé de farine avec 1 cuillère à soupe de crème.
  6. Ajouter ce mélange et bien fouetter.
  7. Fouettez jusqu’à ce que la sauce épaississe (quelques minutes).
  8. Servir sur des pâtes... ou sur du poulet.


C’est une recette de sauce qui est vraiment très facile à faire et très onctueuse. Vous pouvez la servir sur des pâtes, du poulet ou laisser-aller votre imagination 🙂