Recette Poulet et légumes dans une sauce miel et ail à la mijoteuse

Ingrédients :

La base :

  • 8 hauts de cuisse de poulet avec la peau
  • 2 tasses (500 ml) de petites patates rouge coupé en deux
  • 2 tasses (500 ml) de petites carottes
  • 2 tasses (500 ml) de fèves
  • 2 cuillères à table de persil frais

La sauce :

  • 1/2 tasse (125 ml) de sauce soya
  • 1/2 tasse (125 ml) de miel
  • 1/4 de tasse (65 ml) de ketchup
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 cuillère à thé de basilic séché
  • 1/2 cuillère à thé d’origan séché
  • 1/4 de cuillère à thé de flocons de poivre de cayenne
  • 1/4 de cuillère à thé de poivre noir

Préparation :

  1. Dans un grand bol, combinez tous les ingrédients de la sauce et bien mélangez.
  2. Placez les hauts de cuisse, les patates, les carottes ainsi que la sauce dans la mijoteuse.
  3. Faire cuire pendant 8 heures à LOW ou de 3 à 4 heures à HIGH.
  4. Ajouter les fèves lors des 30 dernières minutes de la cuisson.
  5. Servir chaud et garnir avec le persil (si ça vous le dit!).

À faire et à refaire!