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Soupe ramen aux crevettes

Soupe ramen aux crevettes: Le choix parfait pour un repas gourmand 🍜🍤

Ingrédients :

  • 1-2 cuillères à soupe (15 à 30 ml) d’huile d’olive
  • 230 g (8 oz) de champignons tranchés
  • 1 grande carotte, râpée
  • 4 gousses d’ail, émincées
  • 4 tasses (1000 ml) de bouillon au choix (légumes, poulet, boeuf, fruits de mer)
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de gingembre fraîchement râpé
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de sauce soja
  • 1 cuillère à thé (5 ml) d’huile de sésame
  • 2 paquets (85 g chacun) de nouilles ramen (jeter le sachet d’assaisonnement)
  • 450 g (1 lb) de crevettes moyennes/grandes crues (décongelées, nettoyées et pelées)
  • Oignons verts et coriandre hachés pour garnir, facultatif

Préparation :

  1. Dans une grande casserole, faire sauter les champignons et la carotte dans l’huile d’olive pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir. Ajouter l’ail et cuire en remuant pendant 30 secondes.
  2. Ajouter le bouillon, le gingembre, la sauce soja et l’huile de sésame. Couvrir et porter à ébullition.
  3. Une fois à ébullition, ajouter les nouilles et les crevettes. Couvrir et laisser bouillir pendant 3 minutes.
  4. Servir garni d’oignons verts et de coriandre si désiré.

Dégustez le meilleur de la mer avec notre soupe ramen aux crevettes – un plat qui éveille les papilles et réchauffe le cœur.
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source : https://www.countrysidecravings.com/easy-shrimp-ramen-soup/#wprm-recipe-container-13759

2 réflexions au sujet de “Soupe ramen aux crevettes”

  1. Simple et goûteuse. Je l’ai faite avec le bouillon de poulet mais un seul sachet de nouilles. Cela a fait une très bonne soupe-repas pour deux. Un franc succès!

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