1 cuillère à soupe (15 ml) de gingembre fraîchement râpé
1 cuillère à thé (5 ml) de sauce soja
1 cuillère à thé (5 ml) d’huile de sésame
2 paquets (85 g chacun) de nouilles ramen (jeter le sachet d’assaisonnement)
450 g (1 lb) de crevettes moyennes/grandes crues (décongelées, nettoyées et pelées)
Oignons verts et coriandre hachés pour garnir, facultatif
Préparation :
Dans une grande casserole, faire sauter les champignons et la carotte dans l’huile d’olive pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir. Ajouter l’ail et cuire en remuant pendant 30 secondes.
Ajouter le bouillon, le gingembre, la sauce soja et l’huile de sésame. Couvrir et porter à ébullition.
Une fois à ébullition, ajouter les nouilles et les crevettes. Couvrir et laisser bouillir pendant 3 minutes.
Servir garni d’oignons verts et de coriandre si désiré.
Dégustez le meilleur de la mer avec notre soupe ramen aux crevettes – un plat qui éveille les papilles et réchauffe le cœur.
Simple et goûteuse. Je l’ai faite avec le bouillon de poulet mais un seul sachet de nouilles. Cela a fait une très bonne soupe-repas pour deux. Un franc succès!
Bonjour Chef Cuisto, j’aimerais ajouter un petit côté piquant à cette recette. Que me suggérez vous? Merci 🙂
Des piments forts thaï chili coupés finement ou de la sauce sambal oelek.
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Merci Manon 🙂
Excellente recette. La famille a adoré.
Merci Chef
Bonjour Chef
J’ai commencé à acheter des ramen pour suivre la tendance.
Je suis heureuse de trouver une recette avec crevettes.
Bien hâte de cuisiner ce bol qui me semble excellent.
Je vous en donne des nouvelles
Merci beaucoup 🙂
Simple et goûteuse. Je l’ai faite avec le bouillon de poulet mais un seul sachet de nouilles. Cela a fait une très bonne soupe-repas pour deux. Un franc succès!
Excellente nouvelle !
Merci Pascal 🙂