Accueil » Entrées » Soupe » Soupe aux pommes et courge butternut

Soupe aux pommes et courge butternut

La meilleure recette de soupe aux pommes et courge butternut!

Ingrédients :

  • 6 tasses de courge butternut coupées en dés (environ 1 courge de taille moyenne)
  • 4 pommes vertes (ou rouges) coupées en dés
  • 1 oignon de taille moyenne coupé en dés
  • 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet
  • Eau
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à thé de poivre
  • 1/4 de cuillère à thé de gingembre
  • 1/4 de cuillère à thé de coriandre
  • 1/2 cuillère à thé de cumin
  • 2 cuillères à soupe de beurre
Garniture :
  • Bacon
  • Crème sure
  • Jalapeno
  • Quartier de pomme

Préparation :

  1. Dans un grand chaudron, faites fondre le beurre et revenir les oignons pendant 2 à 3 minutes.
  2. Ajouter les morceaux de courge et de pommes. Faire cuire pendant 10 minutes en mélangeant quelques fois.
  3. Ajouter les épices et le bouillon. Ajouter assez d’eau pour que les morceaux de courge et de pommes soient couverts.
  4. Porter à ébullition.
  5. Couvrir, réduire et laisser mijoter pendant 30 minutes.
  6. Passer au mélangeur.
  7. Servir avec la garniture de votre choix.

C’est une soupe qui est super facile à faire et très réconfortante... Le petit goût de pommes et de courge butternut s’agence vraiment bien :) À essayer!
Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :)
source : https://www.eazypeazymealz.com/apple-butternut-squash-soup/
Moyenne de 4 sur 12 votes

6 réflexions au sujet de “Soupe aux pommes et courge butternut”

  1. Ce potage est succulent et facile à préparer. Si le temps vous manque aussi faisable avec courge butternut congelé. Toute ma famille se régale de ce potage et en redemandé. Accompagné d’une tranche de pain pumpernikel et le tour est joué.

    Répondre
  2. Bonjour, est-ce possible de ravoir le courriel devis recettes de la semaine du 18 ou 18 août 2018. Il y avait des recettes sur la courge et patates douces je crois. J’ai perdu ce courriel. Merci à l’avance.

    Répondre

Laissez un commentaire sur cette recette facile!

Afin de garder la section des commentaires claire et pratique :

1) Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette en question.
2) Vérifier que la question n'a pas déjà été posée avant de la poser.

Je réponds rapidement à TOUTES LES QUESTIONS qui respectent ces consignes afin de rendre la réalisation des recettes encore plus faciles :)

Merci de votre participation et bonne popotte!