Ingrédients :
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1/2 oignon coupé en dés
- 2 gousses d’ail émincées
- 3 à 4 tasses de bouillon de poulet
- 1 tasse (250 ml) de sauce tomates
- 1 conserve (540 ml) de haricots noirs
- 1 conserve (540 ml) de haricots blancs
- 1 conserve (540 ml) de haricots Great Northern
- 1 conserve (540 ml) de haricots rouges
- 1 conserve (540 ml) de haricots pinto
- 2 cuillères à thé de cumin
- 1 cuillère à thé de sel
- 1 cuillère à thé de poivre
- 1 cuillère à thé de paprika
- 2 cuillères à thé de poudre d’ail
- 1 cuillère à thé de poudre d’oignon
Préparation :
- Dans un grand chaudron, ajoutez un peu d’huile et faites revenir les oignons et les poivrons.
- Ajoutez l’ail et faites cuire pour 1 minute.
- Ajouter le bouillon et la sauce tomates.
- Égouttez et rincez tous les haricots. Ajouter au chaudron.
- Porter à ébullition, puis réduire et ajouter les épices.
- Faites chauffer pendant une dizaine de minutes.
- Garnir de crème sure, oignons verts.
- Servir!
- Se congèle bien.
Les amateurs de bonne soupe-repas vont adorer... C’est super facile à faire et ça contient cinq sortes de haricots différentes! Très santé et délicieux :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
J’adore cette soupe! Je la fais très souvent et naturellement j’ai partagée avec mes amies qui ont très appréciée! Je la fais avec une canne de sauce tomate à l’ail rôti.
Très bon lunch le midi et complet!
Merci pour toutes vos bonnes recettes!
Bonjour Janet,
Merci beaucoup pour ton commentaire et bonne semaine !
Bonjour, j’essaye de passer mes conserves d’haricots mais ce sont toutes des cannes de mélanges… quand vous dites 1 conserve de chacune sorte d’haricots c’est combien de ml environ par canne? J’ai des cannes de 540 ml, combien de cannes pour équivaloir vos 5 conserves? D’habitude je ne change rien à vos recettes, elles sont excellentes tel quel.
Merci
Julie
Je parle déjà des cannes de 540 ml de l’épicerie, vous devrez être ok 🙂
Je vais préciser dans la recette.
Merci
Cette recette est excellente, comme toute les recettes du chef cuisto que j’ai essayé jusqu’à présent. Longue vie à ce site fantastique.
Bravo chef, à chaque fois où je cuisine tes plats c’est un franc succès. Je suis vraiment heureuse d’avoir eu la chance de trouver ton site. C’est une vraie mine d’or, cela a tout commencé avec ta recette de guedilles aux crevettes pour moi.
Merci beaucoup c’est très apprécié.
Passe une belle journée 🙂
Cette soupe est vraiment très très bonne, on a adoré! Merci
Vos recettes sont les meilleurs
Merci c’est gentil 🙂