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Frites de navet croustillantes

La recette facile de frites de navet! (Santé et croustillantes)

Ingrédients :

  • 2 navets (ou rutabaga) de taille moyenne
  • 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive
  • 1 cuillère à thé de paprika
  • 1 cuillère à thé de sel d’ail
  • 1 cuillère à thé de sel d’oignon
  • Sel et poivre du moulin

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Tapissez une plaque à biscuit d’un papier d’aluminium et ajouter un peu d’huile.
  2. Peler les navets et couper en juliennes. Déposez-les dans un bol. Ajoutez l’huile d’olive et assurez-vous que les frites soient bien immergées.
  3. Ajouter le paprika, le sel d’ail, le sel d’oignon ainsi que du sel et poivre du moulin.
  4. Étendre les frites sur la plaque à biscuit.
  5. Faire cuire pendant 15 minutes. Retourner et faire cuire un autre 10 minutes!
  6. Servir avec une bonne mayonnaise à l’érable ou une autre mayonnaise.

Bon appétit! 🙂


Les frites de navets contiennent deux fois moins de calories que des frites ordinaires en plus d'être délicieuses. Il faut essayer! C'est facile à préparer et c'est bon pour la santé.
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source : http://www.sweetashoney.co.nz/low-carb-french-fries/
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25 réflexions au sujet de “Frites de navet croustillantes”

  1. Bonjour j essais votre recette de frite de navet hâte d y goûter miam mais me demandait si faut mettre la tôle au milieu du four ou en bas complètement je prends régulièrement vos recettes ils sont les meilleures

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  2. Je n’ai toujours pas essayer cette recette, mais à propos de la commentaire qui demande comment les rendre plus croustillantes: plus les juliennes sont fines, plus elles vont devenir croustillantes. Attention de ne les pas laisser bruler!

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  3. C’est super bon , mais je trouve que cela a rester un peu mou, comment faire pour que ça soit plus croustillant. Mettre la tôle plus haut ou plus bas dans le four????

    Répondre
    • Quand les 2 rutabagas sont de taille moyenne, il faut un quart de tasse effectivement : s’ils sont aussi petits que des patates 2 cuillères d’huile suffisent.

  4. Pour les millions de personnes qui mangent des frites de toute façon ! Sa fait différent ? …. Je suis diabétique moi-même : Mais j aime bien tricher une a deux fois par année 🙂 Merci Chef ! Je comprend que les recettes sont adressés au gens en général : …. Quand les recettes sont pas idéals pour moi : Je les faits pareil pour mes enfants et amis ! Juste pour les épater ! 🙂

    Répondre
    • L’indice glycémique de la patate est de 95 quand elle est frite. Celui du navet cuit normalement est de 85 imagine quand il est frit! Selon ce que j’en connais, La friture est a bannir de notre existence

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