Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) de lait
- 1/4 de tasse (65 ml) de crème à café
- 60 g (1/4 de tasse) de chocolat noir haché
- 3 cuillères à soupe de Nutella
- Crème fouettée pour servir
Préparation :
- Couper le chocolat et mettre de côté.
- Ajouter le lait et la crème dans un chaudron et faites mijoter à feu moyen.
- Ajouter le chocolat et le Nutella. Réduire à feu doux et laisser fondre en mélangeant constamment.
- Servir avec de la crème fouettée.
Voici une recette de chocolat chaud des plus réconfortantes... On se croirait dans un café bistrot de Paris ;) Très facile à préparer, et pour ceux qui sont anti-Nutella, j'ai une recette maison sans huile de Palme.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Vivant en France, je ne connais pas la crème à café, pouvez-vous m’en dire plus et éventuellement par quoi la remplacer?
Merci de votre réponse, ainsi que pour toutes vos bonnes recettes.
La crème à café, ici au Québec, c’est une crème liquide qu’on ajoute dans le café. Elle est généralement entre 10 % et 18 % de matières grasses. En France, ça ressemble à la « crème liquide légère » ou à la « crème pour le café ». Pour remplacer, tu peux utiliser de la crème liquide à 12 % ou 15 % (crème légère), ou même de la crème entière liquide (fleurette), ça va donner un chocolat chaud bien onctueux!
Merci Hofmann 🙂
Vraiment bon avec le goût de noisette sa change vraiment du chocolat chaud ordinaire
Bonsoir
Où trouve t-on » j’ai une recette maison sans huile de Palme. » Merci de nous donner le fil rouge Merci
Marie
Voilà https://chefcuisto.com/recette/nutella-maison/
Merci.
Ce chocolat chaud est absolument décadent. Je l’ai fait un jour ce printemps, quand l’hiver refusait de nous quitter et j’ai adoré! Puis je l’ai refaite quelques jours plus tard pour ma mère, qui a immédiatement partagé mon avis! Mmmm…