1 livre (454 grammes) de saumon, coupé en 2 à 4 filets
Sel kasher
Persil pour garnir
Préparation :
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la sauce chili douce et la sriracha jusqu’à obtenir une consistance homogène. Mettez 3/4 de la sauce dans un bol séparé pour tremper.
Badigeonnez la majorité de la sauce restante sur le saumon (gardez-en un peu pour badigeonner le saumon à mi-cuisson).
Assaisonnez le saumon avec du sel kasher et placez les filets côté peau vers le bas dans le panier de la friteuse à air.
Réglez la friteuse à air à 400°F (200°C) et faites cuire pendant 9 à 11 minutes, en badigeonnant de plus de sauce bang bang à mi-cuisson.
Garnissez de persil si désiré et servez avec la sauce bang bang pour tremper.
Le saumon bang bang à la friteuse à air est une recette gourmande et croustillante, prête en quelques minutes. Idéale pour un repas rapide.
Merci pour cette belle recette, svp est-ce que l’on sert cela avec une petite sauce ou vinaigrette. Bonne journée, Bye Sue
Utilisez la même sauce que dans la recette.
Merci Suzanne 🙂
Vraiment t succulent comme toutes vos recettes .
Merci pour ton commentaire! Super content que tu aimes nos recettes. N’hésite pas à en essayer d’autres et à nous dire ce que tu en penses!