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Sauce au beurre Ă  l’ail et citron

Votre homard mérite le meilleur : notre recette de sauce au beurre, ail et citron 🥇

Ingrédients:

  • 1 tasse (250 ml) de beurre non salĂ©
  • 4 gousses d’ail, hachĂ©es finement
  • Le jus et le zeste d’1 citron
  • 1/4 de tasse (65 ml) de persil frais, hachĂ©
  • Sel et poivre noir au goĂ»t

Préparation:

  1. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre Ă  feu moyen.
  2. Ajoutez l’ail hachĂ© au beurre fondu et laissez cuire pendant 2-3 minutes, ou jusqu’Ă  ce que l’ail soit dorĂ© et parfumĂ©.
  3. Ajoutez le jus de citron et le zeste au mĂ©lange de beurre et d’ail. Remuez pour bien mĂ©langer.
  4. Incorporez le persil haché et assaisonnez avec du sel et du poivre noir au goût.
  5. Cuisez encore pendant 1-2 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger, puis retirez du feu.
  6. Votre sauce au beurre Ă  l’ail et citron avec du persil est maintenant prĂŞte Ă  ĂŞtre servie. Elle peut ĂŞtre utilisĂ©e pour assaisonner votre homard, mais aussi les pâtes, le poisson grillĂ©, les crevettes, les lĂ©gumes et bien plus encore!

Note: Si vous prĂ©parez cette sauce Ă  l’avance, rĂ©chauffez-la doucement avant de l’utiliser pour Ă©viter que le beurre ne se sĂ©pare.


Envie d'apporter une touche d'originalité à votre homard ? Notre sauce au beurre, ail et citron est ce qu'il vous faut.
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4 rĂ©flexions au sujet de “Sauce au beurre Ă  l’ail et citron”

    • Bonjour France,

      Merci beaucoup pour votre gentil commentaire ! En ce qui concerne votre question, vous pouvez conserver cette sauce au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours.

      Merci 🙂

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