Ingrédients:
- 2 homards vivants
- 1 tasse (250 ml) de beurre
- 2 gousses d’ail, hachées
Préparation:
- Placez une petite casserole sur la partie la moins chaude du grill, y ajoutez le beurre et l’ail et laissez infuser pendant que vous préparez le homard.
- Placez les homards vivants sur leur dos, directement sur le grill à feu maximum.
- Couvrez et laissez cuire pendant environ 10 à 12 minutes.
- Une fois les homards cuits, décortiquez-les et trempez généreusement la chair dans le beurre à l’ail.
- Servez immédiatement pour une saveur optimale.
Bon appétit!
Lire aussi :
Note: Soyez prudent lors de la manipulation des homards vivants, et assurez-vous de les tuer de manière humaine. Placer les homards dans le congélateur une dizaine de minutes avant de les griller ce qui les rend insensibles à la douleur.
Rêvez-vous de griller le homard comme un pro sur votre BBQ ? Nous avons la recette qu'il vous faut !Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!