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Biscuits moelleux à la citrouille

La meilleure recette facile des biscuits moelleux à la citrouille!

Ingrédients :

  • 2 tasses et demie (625 ml) de farine tout usage
  • 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique en Europe)
  • 1 cuillère à thé de cannelle
  • 1/2 cuillère à thé de muscade
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 1 tasse et demie (375 ml) de sucre
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre, ramolli
  • 1 tasse (250 ml) de purée de citrouille
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 1 tasse (250 ml) de sucre en poudre

Préparation :

  1. Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin et vaporiser légèrement d’huile.
  2. Combiner la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle, la muscade et le sel dans un bol.
  3. Battre le sucre et le beurre avec votre mélangeur à vitesse élevée.
  4. Ajouter la citrouille, l’œuf et la vanille et mélanger jusqu’à ce que ça soit bien incorporé.
  5. Ajouter graduellement les ingrédients secs.
  6. Réfrigérer la pâte pendant 3 ou 4 heures.
  7. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  8. Avec une cuillère, former des petites boules avec le mélange. Rouler dans le sucre en poudre et déposer sur la plaque à biscuits (12 par plaques [36 au total]).
  9. Faire cuire pendant 11 à 13 minutes.
  10. Se conserve dans un contenant hermétique.
  11. Bon appétit 🙂

Vous avez envie de faire des délicieux biscuits avec la chaire de vos citrouilles d’Halloween? C’est la recette, ça se congèle bien et c’est facile!
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source : https://lovelylittlekitchen.com/soft-pumpkin-cookies/
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20 réflexions au sujet de “Biscuits moelleux à la citrouille”

  1. C’est tellement bon !! Merci pour ce beau partage. Essayez-là vous allez l’adopter c’est certain. Belle collation pour vos enfants et surtout pour vous avec un bon thé ou un bon verre de lait. 🙂

    Répondre
  2. Bonjour j,ai fait ces délicieux biscuits a la citrouille, très facile et très délicieux,, je vais en refaire c,est sur ,, j,ai ajouter un p,tit couli de sirop d,érable,,yammmmm excellent

    Répondre
    • Pour que ça soit plus facile de faire des biscuits avec principalement.

      C’est assez collant quand même

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