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Ailes de poulet au Coca-Cola

Les ailes de poulet au Coca-Cola sont délicieuse et originale!

Ingrédients :

Pour les ailes :

  • 3 lb d’ailes de poulet
  • 2 cuillères à soupe de poudre à pâte

Pour la sauce au Coca-Cola :

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 tranches de bacon
  • 1/2 oignon rouge coupé finement
  • 2 gousses d’ail
  • 1 canne de Coca-Cola
  • 1 tasse (250 ml) de cassonade
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs

Préparation :

  1. Préparer le four en plaçant les grilles au milieu et dans le bas.
  2. Préchauffer le four à 250 °F (121 °C). Tapissez une plaque à cuisson de papier d’aluminium et vaporiser d’une huile non collante.
  3. Bien égoutter les ailes avec un papier essuie-tout. Placez les ailes dans un grand sac ziplock et ajoutez la poudre à pâte. Secouer.
  4. Faites cuire pendant 30 minutes sur la grille du bas.
  5. Augmenter la température du four à 425 °F (220 °C) et transférer les ailes dans la grille du centre. Faire cuire 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce que les ailes soient croustillante.
  6. Pendant ce temps, faites chauffer l’huile dans un chaudron. Ajoutez le bacon et les oignons et faites frire pour environ 5 minutes.
  7. Ajoutez l’ail et laissez cuire 1 minute. Ajouter le Coca-Cola.
  8. Ajouter la cassonade et la sauce soja.
  9. Transférer 2 cuillères à soupe de la sauce dans un petit bol et dissoudre la fécule de maïs. Remettre dans la sauce.
  10. Porter à ébullition. Laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce ait réduit de moitié (20 minutes).
  11. Passer la sauce au tamis et enlever tous les morceaux (même le bacon / mangez-le!).
  12. Verser la sauce sur les ailes et manger!

Une façon délicieuse et originale de préparer ses ailes de poulet pour une petite soirée entre boys (and girls!)
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source : http://www.culinaryhill.com/coca-cola-chicken-wings/
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4 réflexions au sujet de “Ailes de poulet au Coca-Cola”

    • Comme tu t’adresse a tous les francophones il vaut mieux donner ce type de détails. car tu sait il y en a qui ne sont pas bien malins, et qui sont même capable de croire que c’est un ingrédient supplémentaire . merci pour la recette enfin un truc qui va plaire a ma nièce qui ne gobe que des menus chikens accompagnés de cette fameuse liqueur

  1. Bonjour, 2 questions: 1) faut-il absolument une boisson gazeuse de marque Coke ou n’importe laquelle marque de Cola. 2) Est-ce qu’une boisson gazeuse diète peut faire ou faut-il absolument une Régulière. Merci

    Répondre

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