Ingrédients :
- 2 lb (906 g) de homard fraîchement bouilli
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- Le jus d’un quart de citron
- 1/2 branche de céleri haché
- 6 pains à hot dogs vapeur
- Sel et poivre
Préparation :
- Faites bouillir votre homard et sortir la viande. Hacher la viande et mettre dans un bol.
- Ajouter les céleris, la mayonnaise, le jus de citron et assaisonner de sel et de poivre.
- Mettre dans les pains à hot dogs.
- Vous pouvez ajouter d’autres assaisonnements, au besoin 🙂
Voici une recette vraiment facile pour faire les fameuses guédilles aux homard :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci pour vos belles recettes
On peut varier les recettes à notre goût mais juste une petite distinction
Lobster roll (américain) contient juste du homard et mayonnaise, c’est tout. Pain hot-dog nature.
La guédille Gaspésie elle est plus une salade de homard: iceberg ou romaine, tomates, oignon vert, concombre haché menu et parfois du céleri haché menu et homard moyens morceaux, mayonnaise, sel et poivre sur pain hot-dog rôti. Les 2 sont délicieux!!!
Merci beaucoup pour ces précisions! C’est vrai que les deux versions sont savoureuses. C’est toujours intéressant de découvrir les variations régionales de nos classiques. Ça donne faim juste à lire ton commentaire! 😉
J’aime vos recette et elles sont santé.
Merci beaucoup 🙂
La meilleure guedille de homard que j’ai mangée a été le maclobster de MacDonald à Terre Neuve en 1991. Lagrosse différence avec toutes les autres était que le pain à hot dog était remplacé par un croissant!
Je prends rarement le temps de commenter les recettes mais je vais le faire à partir de maintenant !
J’ai fait cette super bonne recette cette semaine et c’était super bon ! Je n’aime pas dénaturer le homard alors très bon et au goût de la maisonnée !
Merci!
Merci Diane c’est gentil 🙂 C’est vrai qu’elle est bonne et assez nature comme guédille ! Bonne journée.