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Rôti de porc au miel et Parmesan dans la mijoteuse

Ce rôti de porc à la mijoteuse est SUPER facile à faire et la sauce est parfaite!

Ingrédients :

  • 1 rôti de longe de porc de 3 à 4 lb
  • 2/3 de tasse (190 ml) de fromage Parmesan râpée
  • 1/2 tasse (125 ml) de miel
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de basilic séché
  • 1 cuillère à soupe d’origan séché
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1/4 de tasse (65 ml) de bouillon de poulet
  • 1 cuillère à thé de sucre

Préparation :

  1. Placez votre rôti dans la mijoteuse.
  2. Dans un bol, combinez le fromage, le miel, la sauce soja, le basilic, l’origan, l’ail, l’huile et le sel.
  3. Verser le mélange sur le rôti.
  4. Couvrir et cuire à LOW pendant 5 à 6 heures. La température de la viande devrait être 160 °F.
  5. Retirer la viande et la mettre sur une assiette.
  6. Passer le jus de la mijoteuse au tamis et le mettre dans un petit chaudron. Faites bouillir, puis réduire.
  7. Ajouter la fécule de maïs au bouillon de poulet.
  8. Ajouter dans le petit chaudron, et mélanger jusqu’à épaississement.
  9. Ajouter le sucre.
  10. Trancher le rôti et servir avec la sauce!

Ce rôti de porc au miel et au Parmesan dans la mijoteuse est tout simplement savoureux et tellement facile à faire...
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source : https://www.yourhomebasedmom.com/slow-cooker-parmesan-honey-pork-roast/
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26 réflexions au sujet de “Rôti de porc au miel et Parmesan dans la mijoteuse”

  1. J’étais un peu méfiante, tant le mélange de saveurs me paraissait improbable. Au résultat, c’est absolument extraordinaire. Un pur régal. J’ai juste « adapté » un peu les ingrédients en fonction de mes disponibilités: basilic en « pesto », moins de soja en raison de bouillon en cube déjà salé, etc; Surprenant, mais vraiment délicieux. Merci encore pour vos recettes de très haute qualité mais néanmoins réalisables au quotidien;

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  2. Moi je saissie tout le temps me viande qui vont à la mijoteuse. La raison pour ceci pour pas que la viande forme des bactéries vue que la viande prends du temps à cuire. Et garde la viande juteuse. Votre avie SVP

    Répondre
    • Merci pour avoir répondu avec célérité. On m’a toujours dit qu’il était préférable de saisir la viande au préalable afin d’emprisonner les jus. Je vous fais confiance et je vais exécuter la recette tel que mentionné. merci encore,
      Anita

  3. Il n’y a pas de liquide dans cette recette. Comment peut-il y avoir de la sauce? Je sais que la viande va « dégorger » un peu, mais est-ce suffisant? Cette recette me semble succulente, et j’aimerais l’essayer.

    Répondre
    • Il y a du miel, de la sauce soja de l’huile.

      La recette est à essayer comme ça 🙂

      Bonne fin de semaine à toi.

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