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Côtelettes de porc miel et moutarde

Les côtelettes de porc miel et moutarde... une marinade parfaite pour un bon barbecue!

Ingrédients :

  • 4 côtelettes de porc
  • 1/4 de tasse (65 ml) de miel
  • 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe de moutarde jaune
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pommes
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 2 gousses d’ail émincées
  • Sel et poivre (au goût)

Préparation :

 

  1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble.
  2. Mettre les côtelettes de porc dans un grand sac ziplock et verser le marinade par dessus. Bien secouer le sac.
  3. Laissez mariner pendant 30 minutes ou toute la nuit.
  4. Faites préchauffer le barbecue à feu moyen élevé.
  5. Faire griller pendant 3 à 5 minutes de chaque côté.
  6. Et voilà 🙂

 


Vous cherchez toujours une bonne façon de faire le porc sur le BBQ? Cette recette est parfaite et la marinade vraiment goûteuse!
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source : http://www.closetcooking.com/2016/06/honey-mustard-grilled-pork-chops.html

12 réflexions au sujet de “Côtelettes de porc miel et moutarde”

  1. ha quelle merveille cette recette et comme d’habitude je ne les manque pas avec le Chef Cuisto…on se trompent pas . Merci excellent souper et j’ai fais une sauce avec la marinade et je l’ai laisser mijoter une bonne 15 minutes..
    Encore merci!

    Répondre
    • Je crois pas que ça soit une obligation, mais ça peut aider pour la cuisson plus tard 🙂

      Vous pouvez en ajouter dans cette recette si vous voulez. Vous me direz ce qu’il en est 🙂

      Bonne journée.

    • Oui bien sûr. Assure toi de la faire bouillir pour être sûr de tuer toutes les bactéries.

  2. miamm, je prend soin de mettre de côté cette recette car il est vrai qu’on ne pense pas à cela lors d’un barbecue. J’ajouterai probablement de l’estragon dans la marinade. Merci en tout cas 🙂

    Répondre

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