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Marinade à la moutarde pour le steak

La marinade à la moutarde absolument parfaite pour le steak!

Ingrédients :

  • 1 cuillère à soupe et demie de moutarde jaune
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1/4 de tasse (65 ml) de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à thé de poivre

Préparation :

  1. Mettre les steaks sur une surface propre. Avec une fourchette, faites des trous.
  2. Mettre les steaks dans un plat pyrex avec la sauce soja.
  3. Dans un bol, mélanger la moutarde, l’ail, la cassonade, le sel et le poivre. Réfrigérer pendant 15 minutes.
  4. Au bout de 15 minutes, enlever le steak de la sauce soja. Jeter la sauce. Badigeonner le steak avec la sauce à la moutarde.
  5. Réfrigérer pendant au moins 45 minutes.
  6. Faites cuire à votre goût sur le barbecue (ou dans une casserole).

Une recette absolument parfaite de marinade pour vos steaks sur le BBQ!
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source : https://bunnyswarmoven.net/2015/03/mustard-steak-marinade
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2 réflexions au sujet de “Marinade à la moutarde pour le steak”

  1. Je vois que votre recette ne contient pas de liquide pour lier les graines de moutardes, et il n’y a pas que des graines de moutarde jaunes il y a des noires aussi sur la présentation de l’image que.
    Où est passer la sauce ?
    Merci pour tout le travail effectuer avec vos bonnes recettes faciles.
    Bonne continuation M. Chef Cuisto.

    Répondre
    • La sauce soja est liquide, la moutarde jaune également… Vous pouvez utilisez de la moutarde de meaux ou de la moutarde de Dijon si vous préférez.

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