La meilleure recette de rondelles d'oignons maison (sans friteuse)!

Ingrédients :

  • 1 gros oignon jaune
  • 1/3 de tasse (85 ml) de farine
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1/2 cuillère à thé d’épices chili
  • 2 tasses (500 ml) de chapelure Panko
  • 2 œufs + 2 cuillères à soupe d’eau
  • Une huile non adhérente 
Préparation :
  1. Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier d’aluminium et vaporiser d’une huile.
  2. Enlever la première couche de l’oignon et jeter (au composte bien sûr!) Coupez les extrémités.
  3. Couper le restant de l’oignon en rondelles épaisses. 
  4. Séparer les rondelles et mettre dans un bol d’eau.
  5. Dans un bol de taille moyenne, mettre la chapelure Panko.
  6. Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et les épices chili.
  7. Dans un autre bol, fouettez les œufs avec l’eau.
  8. Prendre une rondelle et mettre dans la farine. Bien couvrir. Tremper dans le mélange d’œufs en s’assurant qu’il soit couvert de tous les côtés. Finalement, trempez dans la chapelure. Mettre sur la plaque à cuisson.
  9. Répéter pour les autres rondelles.
  10. Vaporiser les rondelles d’huile. Ce n’est pas nécessaire, mais ça aide à les rendre croustillantes.
  11. Faire cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée!
  12. Servir avec une mayonnaise épicée ou une mayonnaise à l’érable ou la sauce piquante du Chef Cuisto et du miel!

On a aussi des frites sans friteuse!!



Les rondelles d’oignons c’est tellement bon, mais c’est difficile à faire à la maison si on n’a pas de friteuse… Cette recette de rondelles d’oignons est santé et facile à faire!