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Côtes levées à la mijoteuse

Les côtes levées au BBQ les plus faciles à faire (à la mijoteuse!)

Ingrédients :

  • 2 lb et demi à 3 lb de côtes levées
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1 cuillère à thé de poudre d’oignon
  • 2 cuillères à thé de paprika
  • 1 tasse et demie (375 ml) de sauce BBQ maison ou sauce style Kraft

Préparation :

  1. Assaisonner vos côtes levées de sel, de poivre, de poudre d’ail, de poudre d’oignon et de paprika. Mettez-en à votre goût.
  2. Placez les côtes levées sur le côté avec la viande face au rebord.
  3. Verser la sauce BBQ sur les côtes levées.
  4. Faites cuire à HIGH pendant 4 heures ou à LOW pendant 8 heures jusqu’à ce que les côtes levées soient bien tendres.
  5. Badigeonner la sauce de temps à autre.

Une recette super facile de côtes levées à la mijoteuse nappée d'une très bonne sauce BBQ maison :)
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source : http://www.therisingspoon.com/2016/05/crock-pot-bbq-ribs.html

23 réflexions au sujet de “Côtes levées à la mijoteuse”

  1. Wow super cette recette! J’ai fait deux laniere de ribs en même temps exactement come vous le dites sauf 6 heures a high ensuite jai sorti de la mijo rajouté un peu de sauce (La bulls eye du costco 😍) et mise a broil quelques minutes .Elles étaient super tendre et délicieuse merci pour cette recette c’est super rapide a faire et aussi bon qu’au resto 👍

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    • Avec un long couteau le long de la membrane… on en sépare un bon bout et on arrache le reste. J’ai jamais utilisé de vice-grip, mais c’est pas si fou haha.

  2. Vous dites pour les côtés levées «  placer sur le côté l avec la viande face au rebord » il semble que la viand3 est être les os ! Enfin je veux les placer correctement !

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  3. Moi après avoir saupoudrer les côtes levées je les places sur une plaque à biscuit et je les mets à broil 5 minutes de chaque côté puis ensuite dans la mijoteuse.

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  4. Merci,merci beaucoup toute vos recettes a la mijoteuse sont excellentes. Je suis une mordu de la mijoteuse.( De toute facon toutes vos recettes sont vraiment tres appreciers) VOUS ETES MON CUISTO FAVORI) MERCI

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  5. J’ai fais votre recette ou on fait bouillir les Ribs. J’ai retiré la membrane caoutchouteuse avant de les mettre au four. C’était délicieux, votre sauce….miam, miam.
    La, j’essaie vos tartes fraises et rhubarbe et demain le beurre fraises et rhubarbe, je vs en donne des nouvelles.
    Merci Chef.

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  6. Miammy mes invités ont raffolé.
    J’ai utilisé la succulente sauce BBQ maison.
    À la dernière minute j’ai abondamment badigeonné de sauce et placer à broil quelques min. Pure délice à refaire

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