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Crème glacée (Vanille, Chocolat ou Café)

La recette la plus facile de crème glacée maison (Vanille café ou chocolat)

Ingrédients :

Crème glacée à la vanille :
  • 1 tasse (250 ml) de crème fouettée
  • 1/2 tasse (125 ml) de lait condensé sucré
  • 2 cuillères à thé d’extrait de vanille

Crème glacée au chocolat :

  • 1 tasse (250 ml) de crème fouettée
  • 2/3 de tasse (165 ml) de lait condensé sucré
  • 2 cuillères à soupe de cacao
Crème glacée au café :
  • 1 tasse (250 ml) de crème fouettée
  • 2/3 de tasse (165 ml) de lait condensé sucré
  • 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à thé de café instantané mélangé dans 1 cuillère à soupe d’eau chaude

Préparation :

Crème glacée à la vanille :
  1. Fouettez la crème jusqu’à ce que des pics fermes se forment.
  2. Ajouter 1/2 tasse de lait condensé et 2 cuillères à thé d’extrait de vanille.
  3. Ajouter au mélange de crème fouettée.
  4. Transférer dans des contenants en portions individuelles.
  5. Congeler.
Crème glacée au chocolat :
  1. Fouettez la crème jusqu’à ce que des pics fermes se forment.
  2. Mélanger le lait condensé et le cacao dans un petit bol.
  3. Ajouter une partie de la crème fouettée au mélange de chocolat. Fouettez.
  4. Ajouter le reste et mélanger.
  5. Transférer dans des contenants en portions individuelles.
  6. Congeler.
Crème glacée au café :
  1. Fouettez la crème jusqu’à ce que des pics fermes se forment.
  2. Faites le mélange de café et ajouter le lait condensé sucré. Mélanger jusqu’à homogénéité.
  3. Ajouter une partie de la crème fouettée au mélange de café. Fouettez.
  4. Ajouter le reste et mélanger.
  5. Transférer dans des contenants en portions individuelles.
  6. Congeler.

Vous voulez apprendre à faire de la crème glacée super facilement à la maison et sans équipement particulier? Voici la recette qu'on fournit avec trois saveurs (les meilleures) :)
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source : http://eugeniekitchen.com/no-churn-ice-cream/
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10 réflexions au sujet de “Crème glacée (Vanille, Chocolat ou Café)”

  1. Merci pour vos recettes faciles à réaliser excusez moi de poser cette question
    La crème fouettée ets elle différente de la crème liquide et la crème fraîche
    Je ne connais pas grande chose en la matière
    Je souhaite refaire la crème glacée au chocolat

    Répondre
    • Utilisez la crème à fouetter c’est vraiment celle-ci qui se fouette le mieux. Sinon vous pouvez prendre de la crème champêtre ou traditionnelle, ça se fouette bien également.

      Merci 🙂

    • Je les essayer a la machine et elle ca fontionne super bien faut juste suivre les indication et la mettre dans la machine pendant 30 minute un vrai delisse

  2. Bonjour Chef Cuistot,

    Pour une crème glacée au caramel, est-ce que je pourrais faire celle à la vanille et y ajouter du caramel (celui à tartiner, style Grenache) en le faisant entrer doucement dans la crème glacée avec un couteau? Et quelle quantité de caramel, svp. Merci!

    Marthe

    Répondre

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