Ingrédients :
- 340 grammes de rondelles de calmars décongelés
- 1 / 2 tasse (125 ml) de farine blanche
- 1 œuf battu
- Huile de canola
- Sel et poivres au goût
- Citron et tabasco
Préparation :
- Bien laver et égoutter les rondelles de calmars.
- Passer les calmars dans la farine, puis dans l’oeuf battu, et ensuite on les repasse dans la farine.
- Assaissoner de sel et de poivre.
- Dans une poêle, chauffer l’huile.
- Faire frire les calmars enrobés de farine de 15 à 20 secondes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
- Servir avec des quartiers de citron et un peu de tabasco 😉
Servis avec du citron et du Tabasco, les calmars frits sont un des petits plaisirs de la vie. En plus, c'est vraiment simple à faire à la maison ;)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour Chef Cuisto ! cette recette de rondelles de calamars décongelés c’est : hyper bon. Je suis toujours les recettes nouvelles point par point. C’est toujours mieux.
Merci beaucoup Nicole 🙂
Bonjour
Est ce que l’on peut rajouter de l’ail avc l’œuf battu ?
Oui 🙂
personnellement j’en ajoute à la farine avec sel poivre
bonjour
au lieu de la farine peut on utiliser de la chapelure
merci
Vous pouvez faire : farine -> oeuf -> chapelure, mais ça va être mieux avec de la farine
Bonjour chef, est-ce que cette recette pourrait se faire au four? Si oui quel serait le temps de cuisson?
Merci de nous gâter avec toutes tes belles recettes pas trop compliquées.
Tu peux essayer de bien les badigeonner d’huile et de les faire cuire à 400 °F pendant une quinzaine de minutes.
Personnellement, je resterais avec la friteuse.
Donne moi en des nouvelles.
Merci pour cette réponse rapide. J’essaierai bientôt et je t’en donne des nouvelles.