Ingrédients :
- 1 oignon moyen tranché
- 1 gousse d’ail
- 5 tasses (1250 ml) de bouillon de poulet
- 2 tasses et demie (625 ml) de carottes tranchées
- 1/4 de tasse (65 ml) de riz non cuit
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Faire revenir les oignons et l’ail dans un chaudron avec un peu d’huile.
- Ajouter les carottes, le riz et le bouillon de poulet.
- Porter à ébullition.
- Couvrir et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes.
- Passer le tout au mélangeur.
- Saler et poivrer au goût.
Un délicieux potage santé aux carottes qui est vraiment très simple à faire :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Vraiment délicieux. Toute la famille adore. Goûteux et savoureux.
Recette facile, rapide et excellente
Merci Marie-Paule 🙂
Merci pour le bon potages aux carottes. Vraiment délicieux. je viens de le faire avant le souper. Bonne continuité !
Je vous adore.
Mme Louisette Rioux
😘 ça fait plaisir! Merci Louisette
Vraiment facile à faire et délicieuse. J’aime beaucoup. À refaire souvent. Un gros merci!
Merci Ghislaine 🙂
Est-ce que je peux remplacer le riz par du quinoa?
Ça devrait fonctionner…
Tu m’en donneras des nouvelles!
Merci Jocelyne 🙂
Je l’ai fais avec du quinoa tricolore (rouge, noir, dore). Je pensais que ça aurait changé la texture, mais non. J’essaierai avec le riz la prochaine fois pour constater la différence. Très bon.
J’ai ajouté une « canne » de crème de champignons « Campbell » et la demie d’une tasse d’eau. Le potage était plus crémeux et plus riche. Plus onctueuse à mon goût.
Merci chef d’agrémenter la vie d’un jeune vieillard de 81 ans.
Ça fait plaisir Richard 🙂 Bon automne!
Elle est délicieuse, cette soupe à faire et à refaire
Recette rapide et bon choix pour la santé ☺️❤️
Ajouter du gingembre , du poivre blanc avec oignon et ail et quelques fleurs de coriandre avant de servir
Peut ton mettre des patates dedans
Oui, c’est une bonne idée.
Merci Valou 🙂
Merci encore chef, j’ai aimé l’idée du riz dans le potage, j’ai ajouté une courge musqué et c’est succulent!
Bonne idée Ghislaine 🙂
J’adore les carottes… j’ai doublé la recette. Je me suis régalée. Merci Chef Cuistot.
Je l’ai salé avec des herbes salées du bas du fleuve et vraiment bon potage.
Merci Serge et bonne fin de semaine 🙂
Very easy and quick to make and best of all, it’s delicious!
très bon potage,merci chef!
Estce que le potage aux catottes se congèle ?.(super bon potage )
Oui ça se congèle bien 🙂
moi je rajoute 2 patates douces pour etre plus cremeux
C’est une bonne idée Réjean 🙂
Je suis une nouvelle cliente et je suis très très contente de ma première expérience avec ce potage qui a été tout simplement délicieux!
Deux plats par personnes tellement il était bon!
Ce que j’aime de toi c’est peu d’ingrédients, pas trop de temps et de plus que ça l’air facile et excellent au goût!
Merci beaucoup Céline 🙂 Bonne année et bienvenue sur le site.
Recette très facile et absolument délicieuse. Merci!
Vraiment bon le potage aux carottes, mon homme là beaucoup aimé et mon garçon aussi. C’est à refaire certainement.. Merci pour vos recettes, j’en imprime beaucoup quand je vois une recette qui m’intéresse..
Wouw sa ma recette sa fait longtemps ses super bon et très régime ses la recette de mince a Vie aucun gras ou si peu
Ce potage est délicieux et se prépare en un rien de temps. Merci pour cette bonne recette d’automne.
Ce potage est facile, simple à faire mais ne vous méprenez pas il est vraiment excellent
Bonjour, merci pour la recette.
Si je n’ai pas de bouillon de poulet, est-ce correct de le remplacer par la même quantité d’eau ?
Apres avoir porté à ébullition, quand vous dîtes couvrir et laisser mijoter, est ce que ça veut dire baisser la température du feu à moyen et laisser cuire encore 20-25 min. ?
Merci beaucoup
Ça va prendre du bouillon sinon elle va être plate votre soupe, mais pour le reste vous avez tout juste 🙂
Vous pouvez utiliser un bouillon de légumes si c’est parce que vous êtes végane.
Excellente recette. Simple et rapide à préparer. Merci.
Pensez-vous que je peux prendre du riz 5 minutes , si je n’ai pas le riz à grain long? Merci de me répondre
Et surtout merci de nous donner vos recettes que j’adore.
Bonne journée!
Oui!
Trichez avec un soupçon de sirop d’érable 😉
Toujours une bonne idée 😉
C’est quoi la garniture du potage aux carottes
Sel, poivre, un peu d’huile, des épices piquantes… Vous pouvez mettre pas mal ce que vous voulez en fait… Épices et herbes 🙂
Moi j’ai ajouté de la noix de muscade râpée, car nous trouvions qu’il manquait un petit quelque chose.
quel plaisir de lire vos recettes (excellentes) où je lis des expressions que je ne connais pas vous lisant de Belgique merci pour tous vos conseils
Merci Raymonde 🙂
je suis régalée avec cette recette
je ne peut toujours pas imprimer vos recettes
Essayer avec les touches Ctl+P
bonsoir
j adore vos recettes et j,aimerais savoir si vous pouviez ajouté si vos recettes se congele. merci
Le potage se congèle très bien 🙂 et je l’inscris habituellement lorsque ça se congèle.
Merci et bonne journée
Bonjour,
J’ai fait cette recette, moi qui n’avais jamais mis de riz dans mon potage et bien !!! j’ai beaucoup apprécié …merci
2 tasses 1/ 2 de carottes tranchées correspondent à combien de carottes. Merci de me donner une réponse
Ça dépend de la grosseur de la carottes. 4 ou 5 p-e?
J’ai mis un contenant de carottes Nantaise=454Gr. Délicieux avec des croutons…
Bonjour, je veux essayer cette recette mais doit-on utiliser du riz cuit, non-cuit, riz à long grains ou minute, et balsami…y a tellement de sortes. Merci de me répondre car ce potage semble tellement réconfortant et facile à préparer en cette journée qui s annonce pluvieuse. Merci pour vos recettes c est tres apprécié (y)
Prend du riz à long grain 🙂
Je fais cette recette depuis quelques temps et j’avoue que je l’adore! Si vous êtes plus que 4 personnes, prévoyez faire 2 recettes car ça fait pas une grosse quantité.
Ça a l’air très bon. Et ce n’est pas dramatique mais 2 1/2 tasses donnent 625 ml selon moi…..
Bon oeil 🙂 C’est corrigé. Merci
La quantité d’eau ?
J’ai corrigé. Seulement de l’eau si ton bouillon de poulet est en poudre.
Au plaisir.
Ouui , s.v.p moi aussi j’aimerais bien savoir combien de portions donne cette recette! 🙂
& le potage a l’air delicieux! 🙂
MERCI! 😀
Je voudrais savoir il y a combien de portions dans le potage. Merci! 🙂
C’est mon premier potage a vie, il est vraiment facile à réaliser et goûte super bon. Je le recommende à tous. J’ai ajouté de la marjolaine et du sel d’ail pour donner plus de goût.
Bonjour Dominique,
Ici aussi en temps normal nous fonctionnons au système métrique sauf lorsqu’on commence à faire de la cuisine, le vieux système persiste..
Tu peux utiliser ce site Web là qui est excellent pour la conversion des unités de mesure. http://www.saveursdumonde.net/pratique/table-de-conversion/
Sinon bien rappelle toi que une tasse = 250 ml
🙂
Merci
super j’adore vos recettes et je dois dire que je m’en inspire souvent, mais je rencontre un problème au niveau des mesures, ici en belgique nous parlons en kilos et gramme et je dois dire que la tasse ne me dis pas grand chose. y aurait-il possibilié d’avoir l’estimation en kilogramme de vos mesures.
merci beaucoup
j’ai du mal à croire que ce soit une bande de gars du Quebec qui fassent des choses aussi appétissantes! la classe!
je vous ajoute à ma liste de blog amis!
Bonjour,
Ce potage a l’air terriblement appétissant!
Je garde l’idée du riz dedans, qui doit changer des pommes de terre!
Merci… et à bientôt!
Hèle Heldé