Ingrédients :
- 1/2 chou haché
- 1 grosse carotte râpée
- 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
- 1/4 tasse (65 ml) de vinaigre
- 2 cuillères à table de sucre
- 1/2 cuillère à thé de sauce Worcestershire
- Sel et poivre du moulin (au goût)
Préparation de la recette de salade de chou crémeuse :
- Hacher le chou et râper la carotte. Déposez dans un grand bol.
- Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette avec un fouet.
- Réfrigérer la vinaigrette (meilleur après 4 heures). On peut préparer d’avance la vinaigrette et la mettre dans un récipient de verre.
- Verser la vinaigrette sur la salade de chou.
Pour ceux qui aiment mieux la traditionelle : notre recette de salade de chou traditionnelle.
La recette facile pour préparer la meilleure salade de chou crémeuse au monde (à moins que vous soyez un traditionnel?) directement dans le confort de votre maison. Qu’en pensez-vous? :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Super bonne mais j’ai rajouter de la mayo vu que c’était liquide et goûtait le vinaigre
J’ai fait la vinaigrette telle que décrite mais j’y ai ajouté 1/4 tasse de mayonnaise, car elle était trop liquide et goûtait beaucoup trop le vinaigre.
Merci beaucoup cette vinaigrette est savoureuses ❤️
Un délice
Merci Louise et bonne semaine 🙂
Délicieuse, la meilleure et facile à faire en plus
Merci Chef Cuisto! pour cette bonne recette de salade de chou crémeuse.
Est ce que je peux la faire avec du chou rouge ? Merci pour toutes vos bonnes recettes Chef
Bien sûr, vous pouvez utiliser du chou rouge pour cette recette. Cela ajoutera une belle couleur à votre salade. Cependant, le chou rouge peut avoir une saveur légèrement plus prononcée que le chou vert. Faites-nous savoir comment ça se passe si vous essayez!
Merci Gigi 🙂
En fait je j’ai préparée avec du choux rouge – très bon et les gens ont bien aimé- oui vous avez raison le goût est un petit peu plus prononcé mais sans plus. Disons que le look de la salade est surprenant. Merci de nous répondre Chef !!
Merci beaucoup Gigi 🙂
Bonne semaine!
J’adore cette salade de chou
La meilleure !
D’ailleurs tout vos recettes sont excellente
Vous êtes mon préféré
Ça fait plaisir!
Merci Carole 🙂
Cette salade est super bonne. Merci pour l’excellente recette 😉.
Je suis content que tu aimes la salade ! J’espère que tu en profiteras encore plus la prochaine fois.
Merci Suzanne! Passe une belle fin de semaine 🙂
quel sorte de vinaigrette
Il n’y a pas de vinaigrette, c’est comme dans la recette 🙂
Merci!
Bonjour chef cuisto je ne suis pas une amoureuse de la salade de chou mais vu les circonstances j ai sortie de ma zone de confort et j ai essayée d’autres recettes de salade dont votre salade de chou qui a été appréciée par tous merci pour vos bonne recette qui me fait un plaisirs a préparée car je sais que je ne serai pas déçue
Ça fait plaisir!
Merci Julie et bonne semaine 🙂
Très bonne, tout le monde a aimé
Merci Danielle 🙂
Super bonne recette, à faire et refaire.
SI SIMPLE A RÉALISER ET SI BONNE! ON EST GAGNANTS EN MANGEANT DES LÉGUMES CRUS. EN PLUS, ELLE
SE GARDE AU FRIGO. PRATIQUE AUSSI; ON PEUT EN APPORTER DANS SON LUNCH, LA SEMAINE.
QUELQUES SOUS SEULEMENT. . . . MON BUDGET ADORE!
Mets en… Un gros chou qu’on râpe c’est vraiment très économique 🙂
Merci de ton commentaire et bonne fin de semaine
La quantité de chou (1/2 chou), que vous mettez dans la recette, peut représenter combien de tasse. Les choux ne sont pas tous égaux et mon choux n’est pas bien gros.
Merci,
4 tasses environ 🙂
Merci!
J’ajoute 1/8 c. thé de poudre d’ail et 1/8 c.thé de poudre d’oignon dans la vinaigrette.
J’ajoute également 1 branche de céleri en petits dés et 1 oignon vert en dés avec le chou.
Hmmmm, qu’elle bonne idée, a essayer!!!!
J’ai suivi la recette de vinaigrette à la lettre et la trouve beaucoup trop vinaigrée… Je fais quoi pour l’adoucir? Ajouter du sucre, de la mayonnaise… ou quelle proportion de l’un et/ou l’autre des deux…? Combien de temps se conserve cette vinaigrette?
Je reçois vos recettes chaque semaine par courriel et j’aime beaucoup toutes vos suggestions.
Je suis un peu surpris que vous me dites ça… Vous avez bien mis un demi-chou?
C’est difficile à dire quoi ajouter, ça dépend vraiment…. J’ai l’impression que vous avez pas assez de chou…
Sinon, oui, ajoutez de la mayo et du sucre, mais faites attention que ça ne devienne pas une bouette.
Merci et bon dimanche 🙂
J’ai réussi à l’adoucir en ajoutant un peu de sucre. À lire les autres commentaires, il y en a pour tous les goûts 🙂
Une chose est certaine, c’est que vous prenez grand soin de tous vos cuisiniers, cuisinières!
Félicitations, Bravo et Merci!
Merci c’est gentil 🙂
J’aime beaucoup cette recette moi aussi mais dépendant de ce que je sers avec, j’omets complètement le vinaigre, je remplace par moitié quantité de vinaigrette Ranch et moitié lait(crème à café) ce qui donne ¼ de tasse aussi , le sucre par ¼ de tasse de sirop d’érable pour 4 tasse de chou
Bien sur ça fait une recette différente…mais c’est à essayer et c’est moins goûteux . Accompagne un bon plat
sans l’éclipser. Merci Chef Cuisto de nous laisser commenter 🥰
Moi j ai juste ajouter 1/2 c a the de moutarde en poudre a la recette pour la relevée un peu.
Excellente salade!!! J’ai mis du vinaigre de cidre de pommes et de la cassonade , dans les quantités indiquées. Et j’ai rajouté une goutte de sauce sriracha. Merci Chef !!
Beaucoup trop vinaigre! Pas du tout comme celle du St-hubert qui est plus crémeuse et moins vinaigré
Moi, je l’ai faite telqu’elle et c’est délicieux!
Merci chef pour vos recettes!
Très bonne vinaigrette.
Merci pour toutes vos bonnes recettes, je vous connais depuis peu mais je visite votre site quotidiennement depuis.
Merci beaucoup Carole !
Miam vraiment bonne!!!!!!!!!
pas compris, j’ai suivi la recette et mon chou a un goût de vinaigre… très déçu.
Nous avons aimé cette recette crémeuse c’est la troisième fois que je fais cette recette de salade de chou
La meilleure a refaire je l’ai imprimé pour pas la perdre, je n’ai rien changé elle est parfaitement à notre goût
Merci Chef
C’est moi qui te remercie 🙂
Super bon , suite aux commentaires, moitié sauce à salade, moitié crème sure et j’ai ajouté un peu de lait pour que ce soit un peu plus claire . Vu la sauce à salade aux lieu de Mayo, j’ai pas mis de vinaigre
Bonjour vos recettes sont toutes a essayer certaine sont tres bonnes mais j’en est perdu une pouvez-vous s.v.p. me redonner la recette de trempette a l’aneth et au persil, merci fabuleuse.
Et voilà Françoise : https://chefcuisto.com/recette/trempette-pour-les-legumes/
Un peu plus vinaigré que la version St-Hubert. Au lieu de 1/2 tasse de mayo j’ai mis 1/4 de tasse de mayo et 1/4 de tasse de crème sûre, ça se rapproche plus de la version du St-Hubert. Cuisto, essaye ça!
Je vais l’essayer Rudz 🙂 Merci
se conserve combien de temps
2 semaines
ça goûte pas du tout la salade crémeuse du St-Hubert
Au lieu du vinaigre mettez de l’huile d’olive et vous allez avoir la vraie crémeuse de St-Hub.
de l’huile d’olive à la place du vinaigre? il y a un problème ,là! la vinaigrette associe les 2 mais ne remplace pas un par l’autre ; du moins en France!
Royer, c’est la recette d’un resto au Quebec, pas de France!!
Merci ,René je vais l’essayer avec de l’huile d’olive.
Dsl mais au Rotisserie St hubert,il ny a pas de sauce westershire dans la salade de chou crémeuse.lolll
1/2 c à thé ce n’est pas assez pour remarquer si il y en a ou pas dans la salade au St-Hubert non?
I’ll y a une tres grosses difference moi je he met pas la sauce fait epice
À refaire tous bien aimé
Je l’ai fais quelque fois et je travaille dans un milieu ou plusieurs l’ont mangé et tous s’accorde a dire quelle est délicieuse. Je la recommande
C’est peut être degueulasse comme tu dis (petitpenis), mais pas obligé d’être aussi vulgaire dans tes commentaires. En tout cas, je ne suis pas surprise que tu commentes de tels commentaires avec un nom comme le tien.
La sauce pour salade crémeuse est identique à celle chez St-Hubert.On l’a degusté
et je referai volontiers cette salade.
Tu es pas le premier qui me dit ça… J’ai aussi eu le commentaire d’ajouter un peu de sauce Worcestshire.
J,aimais bien les epices pour faire les ailes de poulet st-hubert mais je ne trouve plus se produit dans aucune epicerie j’aimerais au moin savoir les epices pour en faire car ses juste ceux-la que mon conjoint aime .merci
Moi j’ai trouvé les épices BBQ et à Steak St-Hubert chez Maxi en flacon. Ce sont quels épices que tu cherches pour faire les ailes de poulet?
HE BIEN VOILA POUR LA SALDE DE CHOU CREMEUSE J AI AJOUTE 1/2 TASSE DE CREME 15/% ET SA ENLEVE LE GOUT DU VINAIGRE ET SA LUI RESSEMBLE VRAIMENT PLLUS ET PLUS ONCTUEUSE ET SVP S
Moi j’adore cette vinaigrette, Kakashi-sensei suck !
Mettez-y la même quantité de vinaigre balzamique
Bonjour a tous, moi je n’ai pas de sauce worcestershire.. alors j’aimerais savoir par quoi la remplacer ??? Merci !!
Moi je l’ai essayé avec la mayonnaise Hellmans et aussi avec la sauce a salade car mon fils est allergique a la moyonnaise Hellmans a cause des oeufs et je dois vous dire que les deux résultats sont excellent c’est sur qu’on peut ajuster les ingrédients selon nos gouts personnel mais bravo moi j’ai adopté.. merci ..
J’ai suivi la recette à la lettre, c’est bon mais ça ne goute pas du tout la crèmeuse de St-Hubert… à moins que le St-Hubert que tu mentionne n’est pas St-Hubert BBQ… 🙂
mon épouse et moi préférions votre salade de choux coupée comme autrefois. Nous en mangions plus souvant également.
Miiammm 😀 (L)
tres bonne recette un gros merci comme je suis diabetique j’ai mis du splenda au lieu du sucre et c’est fameux
j aimerais avoir des recette svp
Très bon je recommande.
Après avoir lu tout ces commentaires…je peux vous dire que je n’ai pas du tout envie d’essayer cette recette. Je trouve ça désolant que certain perdent leur temps a envoyer des remarques complètement stupides.
si ces que tu pense de pas l’essayé alors laisse faire! les bonnes ou mauvaise critique ces aux goût du monde personne ne peut avoir la même délectation de goût .
je crois que je vais reessayer lq recette avec qulques changements. à bien y penser ,il n’y pas d’oignon ni de carotte, je vous reviens avec une amélioration
pierre
Ce n’est pas du tout le même goût que la recette de St-Hubert. Désolée
Gaétane, c’est de la Hellman que l’on met dans la fameuse salade de chou
Bonjour, je voudais savoir, pour la recette de salade de chou crémeuse de St-Hubert est-ce que c’est de la mayonnaise Miracle Whip où Hellmman’s
Merci! Gaëtanne
P.S. J’attends de vos nouvelles
si je ne me trompe pas sur le pot de la miracle whip c’est écrit sauce à salade et non mayonnaise
J’essaie ce soir et je vous reviens avec les résultats demain
J’ai utilisé environ 4 tasses en tout de chou, carottes et chou rouge. J’ai ajouté 1/4 c.à thé de poivre de cayenne au lieu du 1/2 poivre ordinaire. C’est délicieux!
J’ai enfin trouvé grace à ce site la recette de la fameuse salade au chou de St-Hubert. Avant de la faire, j’aimerais quelques précisions supplmentaires. La vinaigrette donnée est pour quel poids ce chou ? Je sais qu’il a aussi des carottes mais quel poids ?