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Frites de patates douces

La recette parfaite de frites de patates douces croustillantes!

Ingrédients :

  • 2 patates douces (750 grammes)
  • 1 blanc d’œuf
  • 2 cuillères à thé (10 ml) d’huile d’olive
  • Sel et poivre du moulin au goût

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 450°F (230°C).
  2. Couper les patates en formes de frites d’environ 1 cm par 8 cm.
  3. Dans un bol, battre le blanc d’œuf jusqu’à ce qu’il soit mousseux. Puis, ajoutez l’huile d’olive le sel et le poivre.
  4. Ajouter les patates douces et mélanger pour qu’elles soient bien enrobées du mélange.
  5. Déposer les patates douces sur un papier parchemin et mettre celui-ci sur une plaque allant au four.
  6. Faire cuire les frites pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre et croustillante.  Retourner les frites à la mi-cuisson.

Bon appétit! 🙂


J'aimerais dédier cette recette aux grands amateurs de frites qui se sentent coupables à chaque fois qu'ils en mangent. Les frites de patates douces sont très bonnes pour la santé et au goût ;)
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7 réflexions au sujet de “Frites de patates douces”

  1. C’est tout à fait délicieux. Nous avons été surpris par cette recette succulente, nous l’avons adoptée et nous la ferons déguster à nos invités.

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